Picior pe un pat de ceapă
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru 8 persoane:
1 picior de miel cu șa (aproximativ 3 kg)
Ierburi de Provence
fleur de sel, piper proaspăt măcinat
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 240 ° C (8). Curățați ceapa și tăiați-o grosolan în fâșii. Curățați căței de usturoi.
Așezați ceapa într-un vas mare, gol, rezistent la cuptor. Adăugați căței de usturoi și adăugați piciorul deasupra. Se toarnă un pic de ulei de măsline pe picior și unge-l. Presară ierburi din Provence, sare și piper. Coaceți timp de 15 min la 500 g, având grijă să tocați carnea în mod regulat în timpul gătitului.
Sfatul: Scoateți piciorul cu cel puțin 1 oră înainte de a-l introduce în cuptor pentru a evita șocurile de temperatură. După gătit, acoperiți-l cu o foaie de folie de aluminiu și lăsați-l la cuptor oprit pentru aproximativ 15 min.
- Tort de ciocolată ușor de slăbit descoperiți rețetele Cuisine Actuelle
- Fondantul de ciocolată și ghimbir descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Fructe de mare în sos de grapefruit din Florida Descoperiți rețetele de gătit ale femeii
- Gratin de fructe roșii descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Picior de; miel cu miere și curry descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG