Piper Cayenne: gust puternic și sănătos

Ardeiul Cayenne este cunoscut pentru aroma sa pronunțată. Prin urmare, este popular cu mulți oameni pentru gătit. Poate fi folosit și în domeniul sănătății, în special pentru pierderea în greutate.

„Ei bine, ce se pronunță asta!” Există soiuri de ardei cayenne care sunt atât de pronunțate încât sunt aproape imposibil de mâncat. Dar nu vă panicați, există sute de soiuri cu totul. Fiecare dintre ei având o latură pronunțată diferită de celelalte.

Ardeiul Cayenne, pe de altă parte, are nimic de-a face cu piperul. Se extrage din ardei iute macinat. Teoretic, ardeiul Cayenne, care își ia numele din orașul Cayenne din Guyana, este obținut din ardeiul cu același nume. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca pudra să fie obținută din alte soiuri.

Istoric

Oamenii nativi americani știu despre ardeiul iute și pulberea din acesta de milenii. Urmele primelor încercări de cultivare sunt datate acum 7000 de ani. Incasii au numit aceste plante, axi. L-au folosit pentru a condimenta vasele și au folosit pudra ca remediu.

Ardeiul iute este nativ din America Centrală și de Sud. După ce spaniolii au exportat aceste plante după cucerirea Americii, ardeiul iute a devenit cunoscut în întreaga lume. Ardeii iute se cultivă acum aproape în toată lumea. Un lucru, însă, nu s-a schimbat: ardeii trebuie recoltat manual.

utilizare

Ardeiul Cayenne este folosit pentru ambele a găti dar și ca remediu. Datorită acestuia, este posibil să preparăm feluri de mâncare pronunțate de toate felurile, indiferent dacă sunt preparate pe bază de carne sau cârnați. De asemenea, este ideal pentru prepararea celebrului sos tabasco.

O parte fierbinte pronunțată caracterizează ardeiul. Acest lucru este prezent datorită capsaicină. Stimulează senzorii de căldură uneori într-o asemenea măsură încât poate apărea o senzație de arsură.

Din acest motiv, ardeii iute pot fi folosiți și ca remediu. În stimulând senzorii de căldură ai corpului, circulația sângelui este accelerată. De exemplu, pansamentele încălzite care conțin capsaicină pot ameliora contracturile musculare. Digestia este accelerată și la consumul de ardei iute. Elimină bacteriile, calmează durerea, deoarece ne face nocreceptorii mai puțin sensibili.

Stimulează pierderea în greutate

Cele mai recente cercetări susțin că ardeiul Cayenne poate stimula pierdere în greutate. Într-adevăr, o temperatură mai mare a corpului în timpul mesei va crește producerea de energie a corpului, ceea ce va duce la arderea mai rapidă a caloriilor absorbite. În plus, piperul de cayenne reduce pofta de mâncare. Gustul este esențial aici. Latura puternic pronunțată trebuie să fie prezentă în gură, altfel efectul nu va avea loc. Atenție, individul obișnuiește-te treptat după gustul piperului cayenne. Cu cât îl consumați mai des, cu atât va fi mai puțin eficient.

Veți găsi o gamă largă de produse cu ardei iute.