Piure de arahide de casă - versiunea sănătoasă a untului de arahide

Când îți spun Unt de arahide, sau unt de arahide în versiunea originală, te gândești . ?
Aș paria pe Statele Unite, urmat foarte repede de junk food, obezitate, grăsime, prea dulce etc.
Nu v-ați înșela complet, cel puțin în ceea ce privește versiunea industrială !
Aici este exact opusul, deoarece versiunea mea de casă nu conține nicio junk,
și că arahida simplă este un aliment foarte interesant din punct de vedere nutrițional !

Deci, să vorbim puțin despre arahide, și numeroasele sale virtuți:)
(Vorbesc, desigur, de arahide simple, nu sărate sau dulci, neprăjite în ulei)
În primul rând, nu este o nucă, cum ar fi migdale sau alune,
ci o leguminoasă, cum ar fi linte sau fasole !
Acest lucru explică de ce este bogat în proteine, ceea ce îl face un aliat valoros pentru sportivi și/sau vegetarieni. .
Ideea principală primită despre arahide este că „te îngrașă”, datorită conținutului lor caloric ridicat.

Totuși, își are locul într-o dietă echilibrată,
deoarece provoacă rapid o senzație de sațietate și conține numeroși nutrienți interesanți:
zinc, mangan, cupru și vitamina B3, pentru a le numi doar pe cele principale.
Arahidele sunt, de asemenea, bogate în fibre și foarte antioxidante .

Deci, convins ?
Desigur, ca toate lucrurile bune, nu trebuie abuzat,
dar o lingură din acest piure de arahide,
după sport, pe un toast, cu câteva felii de banană, mmmh !
Sau pentru iubitorii de terci, amestecați într-o lingură din acest piure, o delicatese.
Într-o versiune sărată, gândiți-vă și la mafé, rețeta mea aici.

Ingrediente, pentru echivalentul unui borcan de gem:
- 300g de arahide decojite simple (sau 400g decojite, și sperăm să lucrăm, scoatem coajele!)
- 2 linguri de ulei de arahide
- opțional: 2 vârfuri de sare sau 1 lingură de miere sau deloc !

Și să nu ratați nici o știre și rețetă de la KiyaKuisine,
abonați-vă la newsletter sau la pagina de Facebook !