Plăcintă cu varză albă și miere

Varza este bună, dar este adevărat că atunci când cumperi una, o ai pentru o vreme:-)

Deci, dacă vă obosiți să o consumați ca legume crude într-o salată sau pentru că trebuie să o scurgeți înainte de a pleca în vacanță (oh ouiiiiiiii sărbătorile.:-P)

Ei bine, iată soluția: de ce să nu o coaceți și să o transformați într-o plăcintă ?!

La urma urmei, principiul plăcintei este bun pentru a putea coace orice resturi:-p

(Ei bine, trebuie să existe un minim de armonie în rețeta dvs. în cele din urmă, dar este o alternativă bună la risipa de alimente;-))

Deci, inițial, rețeta originală adaugă slănină (nu sunt un fan al acesteia), dar puteți adăuga orice proteină doriți: somon afumat sau gătit, slănină, pui, brânză de capră (cu nuci?! hmmm o idee grozavă pe care tocmai am avut-o:-p), etc ...

Pe scurt, vei înțelege: pune ceea ce te ispitește în funcție de prevederile și dieta ta;-)

Vă ofer o alternativă de ingrediente pentru cei intoleranți.

Dar mai întâi, rețeta originală:

Pentru o matriță de aproximativ 24 cm:

1 patiserie cu coajă scurtă (sau pufă dacă vrei crunch)
550 g varză albă (după ce trunchiul a fost îndepărtat: și da întotdeauna mai multe legume:-p)
2 oua
1 lingură și jumătate de miere
20 cl de 4% smântână ușoară (sau cremă de ovăz sau chiar: 1 iaurt de soia + 10 cl de băutură de soia)
2 cepe
ulei de masline
seminte de susan

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Felie varză albă și plonjează-l într-o oală cu apă clocotită sărată timp de aproximativ 15 minute.

Între timp, felie ceapa si adu-i înapoi in putin ulei de masline.

Adăuga fâșii de varză și amesteca .

Adăuga draga si amesteca din nou.

Împrăștiat aluatul din matriță.

Opțional: distribuiți proteina la alegere.

Într-o salată, bate ouă și a plati crema (sau alternativa propusa).

Adăuga preparatul de varză, sare / piper și amesteca .

A plati amestecul de pe aluat.

Presară seminte de susan.

Coace timp de 25 de minute apoi alte 25 de minute cu folie de aluminiu deasupra.