Post intermitent: 12 avantaje și 7 sfaturi practice pentru a începe

În acest articol, vreau să vă împărtășesc experiența mea despre jêune intermittent (Post intermitent în engleză ). A trecut puțin peste un an de când am adoptat această practică. Acum este o parte integrantă a vieții mele de zi cu zi. Avantajele pe care le-am obținut sunt de așa natură încât am vrut să vă spun despre asta, deoarece ar putea să vă intereseze pe câțiva dintre voi.

O clarificare importantă: nu am adoptat această metodă ca parte a unei diete. Nu încerc să slăbesc. Ceea ce m-a împins să încep a fost în principal dorința mea de a gestiona mai bine energia mea. Îmi doream mai ales scapă de pomparea grea pe care o puteam simți în mijlocul și sfârșitul zilei. Și am vrut, de asemenea, să încerc să-mi îmbunătățesc digestia.

Nu sunt nici medic, nici nutriționist. Dar în 2015 am obținut o certificare în Coaching în sănătate (Antrenor de sănătate). Dacă, din păcate, nu am reușit încă să folosesc această diplomă și să ofer serviciile mele ca antrenor de sănătate (puternic că statutul nostru de imigrație se schimbă !), am fost propriul meu cobai în ultimii 4 ani. Îmi place să experimentez și să testez asupra mea diferite strategii pentru a-mi îmbunătăți sănătatea și a mă simți bine în adidași. De-a lungul anilor, am dobândit o ascultare și o cunoaștere mai bune despre mine. Păstrez ceea ce funcționează și omit ceea ce nu mi se potrivește.

Noțiunea de bunăstare este o noțiune atât de subiectivă: fiecare avem propriile definiții și așteptări cu privire la acest subiect. Prin urmare, acest articol este doar o reflectare a experienței mele personale. Nu există adevăruri absolute (mai ales când vine vorba de nutriție!). Dacă anumite elemente discutate vă ascuțesc curiozitatea, vă invit să vă inspirați și să vedeți singur. Nu vă fie frică să experimentați și, astfel, să vă formați propria opinie în această privință. Faceți-vă timp pentru a vă identifica dorințele și nevoile și rămâneți la curent cu semnalele pe care vi le trimite corpul.

În 2014, am avut prima mea experiență post tradițional . Mărturia mea despre această experiență este aici. Cinci zile fără să mănânc! Mă hotărâsem să mă angajez în această aventură într-un moment din viața mea când voiam să pun lucrurile înapoi pe drumul cel bun și să încep un nou început. Eléonore continua 3 ani. Cu 3 copii în 3 ani, alăptarea în lanț, lipsa somnului și oboseala constantă timp de 8 ani, mi-am dorit foarte mult prin această experiență de post să îmi iau timp pentru mine, să-mi revendic corpul și să-mi dau un nou început.

În primul rând, ce este postul intermitent?

Cum am ajuns să practic postul intermitent ?

Am integrat această practică foarte treptat.

După ce am crescut în Franța, Am fost crescut la micul dejun tradițional francez: pâine prăjită cu unt sau gem, suc de portocale sau fructe și un castron de cereale cu lapte. Un aport în principal dulce. Când locuiam în Lyon cu Lj, locuiam chiar deasupra unei brutării și mica mea plăcere dimineața era să cobor la scară să cumpăr o baghetă Tradition încă fierbinte. Aș putea să-l devor cu ușurință întreg doar pentru micul dejun. Și fără o mare surpriză, mi-am dorit adesea să mă întorc la culcare odată cu masa terminată, cu stomacul atât de plin!

Apoi, în 2010, am descoperit bucuriile expatrierii în Statele Unite și, ocazional, o cultură complet diferită a „micului dejun”. Aici, oamenii sunt gata să gătească și să mănânce alimente sărate. Ouăle amestecate și feliile de slănină la grătar sunt probabil cele mai populare alimente în casele americane (ei bine, grămezile de clătite cu un munte de sirop de arțar nu sunt niciodată în urmă). Mi-au trebuit câțiva ani până am vrut să iau în considerare o schimbare la micul dejun. Ideea de a mânca mâncare sărată dimineața nu m-a atras deloc. Eram foarte reticent și mai presus de toate prea obișnuit și atașat de sandvișurile mele de dimineață. De ce să schimb ceva care m-a bucurat și pe care îl așteptam atât de mult în fiecare dimineață ?

În 2014, după pregătirea mea ca antrenor de sănătate, Am început să experimentez și să pun la îndoială unele dintre obiceiurile mele alimentare și în special alegerile mele pentru micul dejun. Am început să mănânc ouă, apoi treptat am adăugat puțină quinoa sau orez și câteva frunze de spanac. Mi-am dat seama că trecând de la un mic dejun dulce la un mic dejun sărat, nivelul meu de energie era mai bun. Am avut mai puțină lovitură de pompă la sfârșitul dimineții.

Și apoi câteva luni mai târziu, M-am întrebat dacă mi-a fost cu adevărat foame dimineața când m-am trezitt. De peste 35 de ani, nu mi-am pus niciodată cu adevărat această întrebare. Pur și simplu făceam ca toți ceilalți. De câte ori am auzit că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei sau că a începe ziua pe stomacul gol poate fi periculos pentru sănătatea ta. Poate cunoașteți și zicala „mâncați dimineața ca un rege, la prânz ca un prinț și seara ca un cerșetor”. Era foarte dificil să puni la îndoială astfel de obiceiuri înrădăcinate.

De asemenea, în această perioadă de întrebări am descoperit-o Medicina ayurvedică care consideră că sănătatea noastră depinde mai ales de capacitatea noastră de a digera. Digerând mâncarea, dar și emoțiile noastre, prin toate experiențele pe care le avem zilnic. Intestinul nostru are mai mult de 200 de milioane de neuroni! Recent a fost considerat al 2-lea creier al corpului nostru. Cercetările pe acest subiect sunt în plină expansiune. S-a dovedit că intestinul și creierul sunt în dialog constant și sunt puternic conectate între ele. De exemplu, digestia îmbunătățită este adesea însoțită de o mai bună claritate mentală.

Tindem să subestimăm beneficiile unei bune digestii. Dar o persoană care digeră bine este adesea o persoană cu o stare generală bună. (fizic și psihologic). Cunosc oameni care au o dietă foarte sănătoasă, dar pentru care digestia nu este optimă: corpul lor nu este capabil să asimileze nutrienții în mod corespunzător. În acest caz, toate aceste eforturi de alimentație sănătoasă sunt în zadar. Mi-a plăcut farmecul discret al cărții intestinale despre asta.

Pentru a funcționa bine, la fel ca creierul nostru, sistemul nostru digestiv are nevoie de timp pentru a se odihni. Acest lucru nu este ușor, deoarece imediat ce ne trezim și până la culcare, există multe oportunități de a mânca (mese, gustări, pauze de cafea și gustări mici ...). Frecvența și cantitatea de aport alimentar nu lasă sistemului nostru digestiv nici un răgaz. Digerăm în mod constant ceva. Și ia multă energie din corp. Deseori noaptea nu este nici măcar suficientă pentru a ne goli stomacul. Această supraactivitate digestivă ne epuizează corpul și poate chiar să ne dăuneze sănătății. Reducerea frecvenței consumului de alimente este soluția la această problemă, dar vă acord, nu este ușor de configurat! Mai ales dacă vă place să gustați;-).

O altă informație care m-a convins să iau aventura postului intermitent și care provine din nou din medicina ayurvedică: capacitatea noastră de a digera mâncarea (numită și Agni sau foc digestiv) este la apogeu în jurul prânzului. Prin urmare, este recomandabil să luați „cea mai mare” masă a zilei la prânz.

Dificultățile pe care le-am întâmpinat

După cum am spus mai sus, am început această practică foarte treptat și, în ciuda acestui fapt, mi s-a părut deosebit de dificilă începutul. Ca și în cazul oricărui obicei care există de ani de zile, implementarea a ceva nou vine cu partea sa de rezistențe și provocări. Corpul are capacitatea de a se adapta. Cele 4 mese pe zi se datorează parțial culturii noastre. Multe civilizații operează pe două sau chiar pe o masă pe zi. Faptul de a evolua într-o societate care susține abundența și excesul ȘI care este îngrozită de ideea de lipsă, m-am trezit de mai multe ori să mă îndoiesc de capacitatea mea de a posta.

Sunt foarte sceptic de mult timp! Eram convins că îmi era imposibil să fac fără micul dejun. Am încă amintiri foarte precise despre primii noștri ani de expatriere cu cele 3 jetoane de 3 ani, 1 an și jumătate și nou-născuți. Am avut grijă de fete toată ziua acasă, eram foarte obosită și simțeam momente destul de rele. Micul dejun a fost mica mea parte a zilei pe care am așteptat-o cu nerăbdare când am mâncat ceea ce m-a bucurat. Chiar am dat drumul câinilor ! Am compensat în mod clar nevoile mele emoționale cu mâncare.

De asemenea, mi-a fost frică să nu simt lipsa de mâncare și având scăderea tensiunii arteriale dimineața, mai ales dacă mergeam la sală pe stomacul gol. Dar, din nou, am fost surprins să constat că aș putea face cu ușurință una până la două ore de exercițiu pe stomacul gol, fără a ameți și a avea un nivel bun de energie. Efectele practicii mele sportive au fost chiar amplificate, cu un sentiment foarte plăcut de bunăstare.

Chiar și astăzi, observ asta imediat ce mă voi simți puțin stresat sau anxios, mă voi îndrepta mai ușor spre mâncare, sprijinindu-se pe tejgheaua bucătăriei, ciugulind orice trece în mână. Nu mai sunt conștient de asta și reușesc să am mai mult control asupra acestui comportament, dar sunt zile în care mă îndrăgostesc de el. Am observat în orice caz că, dacă sunt ocupat și fac lucruri care îmi plac, nu mă gândesc atât de mult la mâncare și timpul trece mult mai repede! Acesta este un avantaj al creșterii a 4 fiice. Mă țin ocupat tot timpul;-)

Lipsa somnului și stresul sunt pentru mine cei doi factori care mi-au complicat practica postului intermitent.. În zilele în care sunt obosit și/sau stresat, devine mult mai dificil și mai puțin natural!

O zi tipică a dietei mele

12 Avantajele practicii postului intermitent

8 sfaturi pentru a începe

Aici ! Sper că v-a plăcut acest articol și că v-a făcut să doriți să vă puneți la îndoială obiceiurile alimentare:-) Simțiți-vă liber să împărtășiți propriile experiențe despre acest subiect în comentarii. Este întotdeauna interesant să aflăm despre experiențele și sfaturile reciproce.