Tort într-o ceașcă: tendința momentului

Tortul într-o ceașcă, cunoscut și sub numele de „tort tort” este foarte la modă.

Pregătim rețeta direct într-o ceașcă și gătim totul la cuptorul cu microunde, cu marele avantaj de a găti rapid și ... să nu avem prea multe feluri de mâncare de făcut.

Ideea de a pregăti un cupcake dulce sau sărat gata într-o clipită este, fără îndoială, foarte apetisant, dar rezultatul nu este întotdeauna la înălțimea așteptărilor, deoarece textura este adesea spongioasă și tortul se usucă foarte repede după aceea.

Iată câteva sfaturi pentru a îmbunătăți experiența:

Alegeți ceașca potrivită, care trebuie să reziste gătitului în cuptorul cu microunde, dar și să fie suficient de mare pentru a permite tortului să se umfle, fără a se revărsa, în timpul coacerii.
Se amestecă bine ingredientele, pentru un rezultat fără bulgări.
Experimentați în cuptorul dvs., deoarece fiecare cuptor cu microunde este diferit. Deci, este mai bine să coaceți în mai multe secvențe, verificând de fiecare dată când gătiți, deoarece un tort prea gătit este un eșec.
Puneți hârtie absorbantă în fund pentru a absorbi aluatul în caz de revărsare.
Scoateți tortul din cuptor, având grijă să nu vă ardeți și mâncați-l imediat, deoarece se usucă repede.

Și, în sfârșit, iată rețeta mea de tort de ciocolată, fără ouă, pentru a obține cea mai bună textură. Bucura-te de masa ta!