Prăjituri cu fulgi de ovăz

Ca acompaniament la carne, o salată verde, cu un sos de iaurt, sau chiar așa cum este, ne place să gustăm aceste clătite moi cu fulgi de ovăz și dovlecei. Este bine și sănătos: nu te priva !

Numărul de persoane: 8 clătite

Lista ingredientelor

80 g fulgi de ovăz
50 g dovlecei
2 linguri de pudră de migdale
1 mână mică de semințe de dovleac
10 cl lapte de orez (sau alt lapte)
1 ou mare
1 buchet de arpagic
Ulei
Sare

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Reţetă

Într-un castron, bate ouăle într-o omletă cu laptele. Se toarnă fulgii și se lasă deoparte.

Tocam grosolan dovleceii.

Se spală și se toacă arpagicul.

În vasul blenderului, așezați dovleceii și arpagicul. Amesteca.

Se toarnă amestecul în castron. Amesteca.

Adăugați pudra de migdale, semințele de dovleac și un vârf de sare. Amesteca.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie.

Se toarnă 3 oale mici de aluat, se aplatizează cu partea din spate a oalei, apoi se fierbe timp de 3 minute.

Întoarceți tortele și terminați gătitul timp de 2 minute.

Repetați până nu mai există aluat.

Se servește cald sau cald.

Sfaturi pentru o rețetă de succes

Începeți rețeta pregătind ouăle și fulgii, astfel încât să aibă timp să se umfle.