Preveniți diabetul cu postul intermitent

Pe de o parte, o serie de studii arată efecte pozitive ale postului în prevenirea acestei boli. Pe de altă parte, diabeticilor li se recomandă să nu sară peste mese (de exemplu în timpul Ramadanului).

Cu toate acestea, situația din Franța este dramatică: numărul pacienților s-a dublat din 2000! Acum 5% din populație este afectată ...

În plus, pentru a preveni diabetul sau chiar pentru a trăi cu el, recomandăm în general o dietă bogată în amidon „complex” (o noțiune depășită). Nu ceva ce recomand !

Sunteți în pericol să o dezvoltați? Putem să postim când suntem deja bolnavi ?

Pentru a clarifica această confuzie, vă sugerez să aflați mai multe despre această boală și să vedeți cum să o preveniți cu modificări simple.

Clarificare: Nu sunt medic. Medicul dumneavoastră are întotdeauna ultimul cuvânt despre tratamentul dumneavoastră, consultați-l înainte de orice schimbare a dietei dacă sunteți bolnav. Imprimați-i acest articol, dacă este necesar.

Cele două tipuri de diabet

În primul rând, este important să se facă distincția între cele două tipuri de diabet.

Tipul 1 este genetic: organismul nu poate produce insulină. Este o boală care nu iartă greșelile și nu face obiectul unei interpretări prea mari. Nu ai de ales, trebuie să injectezi insulină în mod regulat pentru a putea digera zaharurile și a evita intoxicația.

Tipul 2 poate fi influențat de genetică, dar factorii declanșatori sunt legați de mediu și dieta noastră. Expunerea la prea multă insulină determină organismul să dezvolte rezistență. Apoi corpul își mărește producția pentru a compensa ... După un timp, pancreasul se epuizează și nu mai poate ține pasul. În cele mai avansate cazuri, nu există altă opțiune decât injectarea insulinei, așa cum ar face un diabetic de tip 1.

În acest articol, voi vorbi în principal despre diabetul de tip 2, care poate fi influențat cu modificări adecvate.

Vom vedea că postul, însoțit de o dietă redusă în zahăr și amidon, ne va ajuta să îl prevenim ...

Cine este îngrijorat ?

În Statele Unite (încă cu mult "înaintea" bolilor alimentare, 12% din populația diabetică), au chiar un termen pentru cei care nu sunt încă bolnavi, dar care se vor îmbolnăvi: pre-diabetici.
În Franța, 700.000 de francezi sunt afectați fără să știe. Diabetul este asociat cu peste 30.000 de decese pe an !

Câteva semne de care trebuie să fii atent la aceste persoane cu risc:

- a fi supraponderal (IMC> 25)
- dormi mai puțin de 6 ore pe noapte
- pete întunecate (gât, axile, în spatele coatelor sau genunchilor)
- deshidratare (urinare frecventă și sete)
- foame incontrolabilă (chiar și după masă)
- vedere neclara

Pentru a confirma diagnosticul, trebuie să vă măsurați nivelul zahărului din sânge pe stomacul gol (dacă> 100mg/dl) și la 2 ore după masă (dacă> 140mg/dl).

În timp ce recomandarea clasică este de a mânca așa-numitele amidon „complex” în mod regulat (pentru a evita vârfurile de insulină prin producerea ei regulată), noi studii arată o altă alternativă ... precum și rolul cheie al postului în fața acestei boli.

Recomandări dietetice învechite

Insulina, la care mă refer adesea ca fiind hormonul de stocare, se află în centrul diabetului. Înțelegi.

Grăsimea nu are niciun efect asupra producției sale și poate ajuta chiar și prin reducerea impactului unui aliment asupra zahărului din sânge.

Ce influențează insulina? În principal carbohidrați.

Cu toate acestea, dacă mă uit la site-ul web al Federației Franceze a Diabeticilor pe pagina lor de dietă:

Glucide - Consumul recomandat: la fiecare masă în funcție de pofta de mâncare

Ei chiar recomandă pâine albă pe această pagină. Dacă nu știți, indicele glicemic al baghetei este 91 din 100. Același lucru este valabil și pentru fulgii de porumb, în listă, în timp ce IG-ul lor este de 93.

FYI, zahărul pur este (numai) 65.

Da, ai citit bine. Bombele cu zahăr din sânge sunt recomandate diabeticilor.

Nu este o surpriză, când afli că lucrează cu Coca-Cola ...
Desigur, grăsimile trebuie „să fie limitate” pentru ele. Și ne întrebăm de ce explozează diabetul ?

Cu toate acestea, multe studii (de exemplu) arată că prin reducerea cantității de carbohidrați ... limităm producția de insulină în timpul zilei.

Cel mai bun mod de a corecta sau preveni diabetul de tip 2 nu este să consumi alimente cu amidon toată ziua, ci să le limitezi cât mai mult posibil !

Explicația simplă este că carbohidrații din dieta noastră (zaharuri sau amidon) se găsesc în sânge sub formă de glucoză. Pentru a stoca această glucoză și a preveni intoxicația, insulina este apoi produsă de pancreas.

Dacă limităm glucoza, reducem nevoia de insulină.

Nu este vorba despre tăierea completă a carbohidraților.. Primul lucru de făcut este să limitezi indicele glicemic al dietei tale ... așa cum explic în acest articol.

De exemplu, înlocuiți alimentele cu amidon cu legume colorate cât mai curând posibil. Înlocuiți zaharurile cu opțiuni mai ușoare pe zahărul din sânge, cum ar fi fructele.

Problema este folosirea glucidelor ca sursă principală de energie, la fiecare masă.

Puțină moderație !

Postul împotriva diabetului: o soluție potențială

Dacă postul nu este recomandat diabeticilor, este dintr-un motiv simplu: mesele mai mari (în special bogate în carbohidrați, prin urmare) vor determina o cerere mai mare de insulină în timpul digestiei ... pe care organismul nu ar putea să o facă.

Așadar, pentru o persoană bolnavă, consumul de mese mari și, astfel, crearea unei creșteri a insulinei pare o idee proastă la prima vedere, mai ales dacă sunteți la etapa necesită injecții de mai multe ori pe zi. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe, pentru a fi monitorizat. O fază a schimbării dietetice înainte este, de asemenea, o idee bună.

După cum am explicat în prima parte, rezistența la insulină va fi problema pe termen lung și va deveni diabet.
Deci, dacă nu sunteți încă diabetic ... postul regulat vă va ajuta să vă îmbunătățiți sensibilitatea la insulină, prevenind astfel apariția bolii.

La conferința Asociației Americane a Diabetului din 2014, în urmă cu câteva luni, la San Francisco, s-a discutat mult subiectul postului intermitent.

Pentru a-l cita pe Dr. Benjamin Horne (autorul acestui studiu), director de cercetare:

În plus față de studiile noastre anterioare care arată că decenii de post regulat au fost asociate cu un risc mai mic de diabet și riscuri cardiovasculare, credem cu acest ultim studiu că postul intermitent este cel mai impactant mod de a limita riscul cuiva. Diabetul și problemele metabolice legate de aceasta.

În cele din urmă, unul dintre cei mai mari factori și risc de a dezvolta diabet de tip 2 este pur și simplu supraponderalitatea. Pierderea în greutate cu postul este, prin urmare, o strategie eficientă pentru a reduce acest risc la zero.

Combinați postul intermitent cu mai puțini carbohidrați

În acest studiu suedez, cercetătorii au observat răspunsul la insulină a trei diete:

A- Sarac in grasimi, bogat in carbohidrati (dieta recomandata in prezent diabeticilor)
B- Sarac in carbohidrati (recomandarile mele dietetice pentru post)
C- Mediteraneană (fără mic dejun, care oferă echivalentul postului, dar mai bogat în alimente amidon)

Rezultatele vorbesc de la sine:

Concluziile confirmă ceea ce am explicat în primul paragraf: dieta saraca in carbohidrati reduce semnificativ cantitatea de insulina produsa in timpul zilei și pare a fi cea mai bună soluție între cele trei diete.

De asemenea, observați vârful care apare după ora 16:00 post în grupul mediteranean (care postesc dimineața). Pare ridicat, dar este important să rețineți că prânzul lor este de 2 ori mai mare decât al dietei cu conținut scăzut de grăsimi. Diferența de insulină este de numai 20%.

În total pe parcursul zilei, absența insulinei dimineața datorită postului face posibilă producerea mult mai puțin pe tot parcursul zilei, comparativ cu grupul cu conținut scăzut de grăsimi.

Postul și reducerea dozei de glucide oferă, prin urmare, ambele beneficii pentru diabetici și, mai ales, pentru a preveni apariția bolii.

În contextul Postului, le combinăm pe cele două! Ar fi fost interesant să vezi rezultatul în comparație cu celelalte opțiuni, dar te voi lăsa să-ți imaginezi cum ar fi, având în vedere beneficiile observate asupra producției de insulină ... probabil rezultate chiar mai bune decât o dietă săracă în carbohidrați, fără post.

O mică paranteză în treacăt: știm cu toții reputația bună a dietei mediteraneene ... ar putea fi legată de faptul că în mod tradițional este fără mic dejun? ?

Pentru a rezuma: dacă aveți deja diabet, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe postul.
Dacă mănânci o mulțime de carbohidrați, să mănânci mulți dintr-o dată când rupi postul ar putea fi o problemă.

Reducerea carbohidraților și a amidonului la început vă va ajuta la stabilizarea glicemiei și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Apoi, puteți încerca postul intermitent.

Pe de altă parte, dacă nu aveți o problemă la acest nivel ... Postul nu vă va face diabetic, dimpotrivă! Combinarea postului cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este cea mai bună modalitate de prevenire.

Concluzie

Prin urmare, principala problemă cu o dietă pe bază de amidon și mesele frecvente este pur și simplu că veți face insulină toată ziua. Mai ales dacă reduceți grăsimea, care nu stimulează producția de insulină și poate limita vârfurile prin reducerea IG în dieta noastră.

Postind, vă îmbunătățiți sensibilitatea la insulină. Reducând carbohidrații, îi reduceți producția. Două lucruri bune !

Din nou, combinația de post intermitent și o dietă săracă în carbohidrați se dovedește a fi o combinație extrem de eficientă.
Pentru pierderea în greutate, am știut-o așa cum am spus în programul meu ... dar și în cazul diabetului de tip 2.

Dacă la fel ca mine, ești revoltat de recomandările înapoi, știi pe cineva care se preocupă direct ... distribuie acest articol !

Vezi comentariile (6)

Vă mulțumim pentru acest articol. Bunicul meu era diabetic, așa că am grijă. Sunt uimit că dieta mediteraneană a fost în mod tradițional fără mic dejun. Nu am putut găsi surse în acest sens. Care sunt ale tale? Vă mulțumesc foarte mult anticipat.

Buna ziua,
De ce să nu vorbim despre beneficiile sucurilor proaspete de legume de casă, precum și despre migdale, caju, ca sursă de proteine și grăsimi bune, minerale etc.
cordial.

Articolul era deja foarte lung !

Articol excelent, dar sunt convins, mi-am antrenat partenerul în post și în puțin peste două luni mai puțin DOUĂZECI KG ! Este metamorfozată!
Continuare buna!

sunt convinsa
Am slăbit 7 kg în 6 luni și nu iau nimic înapoi la post. Mulțumesc JB .