Ce căutați ?

plăcere

Vrei să îți reechilibrezi dieta? Vă oferim o selecție de 4 alimente care sunt bune pentru papilele gustative și pentru sănătatea dumneavoastră! Care sunt cele 4 alimente pe care nu trebuie să le ratezi ?

Sparanghelul, esențialul departamentului de fructe timpurii

Sparanghelul este, fără îndoială, vedeta legumelor de primăvară, o plăcere care poate fi savurată până la începutul verii.

Nu întotdeauna apreciat la adevărata sa valoare, sparanghelul este totuși la fel de gustos pe cât de benefic pentru bunăstarea noastră:

  • acoperă o mare parte din nevoile noastre zilnice de vitamine K și B9. Acesta din urmă este deosebit de important în timpul creșterii și pentru femeile însărcinate. Într-adevăr, este implicat în producția de material genetic, dar și în funcționarea sistemului imunitar și a sistemului nervos;
  • ea prezintă proprietăți antioxidante făcând posibilă reducerea efectului radicalilor liberi, în special asupra îmbătrânirii celulare;
  • are unul acțiune diuretică, care facilitează eliminarea toxinelor din corpul nostru;
  • contine o cantitate mare de fibre esențiale pentru tranzitul intestinal.

In cele din urma, pe lângă aroma sa inimitabilă, această legumă este săracă în calorii, spre deosebire de sosul care îl însoțește de obicei.

Ridichea roșie: bucură-te din plin de sănătate

Ca salată, cu un strop de sare sau pâine untată, ridichea roșie se consumă în principal crudă în Franța. Și asta este bine, deoarece vă permite să beneficiați de numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestei mici legume.

Intr-adevar, sărac în calorii, dar bogat în minerale, este o sursă bună de fibre care facilitează tranzitul intestinal. În plus, se dovedește a fi un adevărat concentrat de vitamine B9 (acid folic) și C. Acesta din urmă este, printre altele, implicat în stimularea sistemului imunitar și în captarea radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea celulară.

În plus, la fel ca multe crucifere (ridichi negre, varză etc.), ridichea roșie ar ajuta la prevenirea apariției anumitor tipuri de cancer.

În cele din urmă, nu aruncați blaturile de ridiche, care pot fi savurate de exemplu într-un catifelat sau încorporate într-o omletă.

Fasolea, o sursă de proteine ​​vegetale

Cu carnea lor gustoasă și fragedă, fasolea este una dintre primele leguminoase ale anului recoltate în Franța. Proaspete, oferă și mai multe beneficii pentru aromă și sănătate.

Acest amidon este într-adevăr foarte bogat în proteine ​​vegetale, dar și în vitamina B9. Ceea ce se mai numește acid folic este implicat în fabricarea materialului genetic al celulelor noastre. Dacă este esențial pe tot parcursul vieții noastre, este cu atât mai mult pentru copiii și adolescenții în creștere, dar și pentru femeile însărcinate.

Această leguminoasă conține, de asemenea, o cantitate mare de vitamina C, mai ales fasolea tânără consumată crudă. Acidul ascorbic contribuie la buna funcționare a apărării noastre imune și luptă împotriva îmbătrânirii celulare datorită puterii sale antioxidante.

În cele din urmă, foarte mineralizat, bobul acoperă o parte din necesitățile minerale, în special în ceea ce privește potasiul, fierul, magneziul și calciul.

Pomelo, plin de vitamina C

Fructele citrice, denumite mai ales grapefruit în Franța, sunt de fapt un pomelo. La fel ca multe alte citrice precum portocala sau lamaia, sucul de grepfrut este deosebit de bogat în vitamina C. Proprietățile sale antioxidante ajută la încetinirea îmbătrânirii celulelor din corpul nostru.

În plus, vitamina C ar reduce riscul de boli cronice sau grave. Cu toate acestea, acestea sunt doar observații, această caracteristică făcând încă obiectul unor studii științifice. Pe de altă parte, ceea ce suntem siguri este că Acidul L-ascorbic acționează ca un stimulent pentru sistemul imunitar.

Bogat în fibre și sărac în calorii, pomelo este cel mai bine savurat primăvara în regiunile noastre. Alb, roz sau roșu, poate fi savurat în suc, simplu sau într-o salată de fructe.