La ce folosește uleiul de palmier în produsele noastre alimentare ?
Uleiul de palmier este un ingredient cu calități naturale valoroase în multe rețete:
- Este solid în mod natural la temperatura camerei,
- Permite obținerea unei texturi moi și a unui fondant,
- Se evită să recurgă la procesul de hidrogenare parțială care a fost practicat odată pentru a da textură uleiurilor. Acest proces poate produce acizi grași trans care ar trebui evitați. Tocmai pentru a elimina acizii grași trans din produsele lor, mulți producători folosesc ulei de palmier,
- Gustul său neutru dezvăluie alte arome,
- Este rezistent la oxidare și nu se râncește, ceea ce permite o mai bună conservare a produselor, reducând sau evitând utilizarea conservanților.
- Care plantă produce l; Palm Oil Alliance Française for Sustainable Palm Oil
- Produse curate, suplimente alimentare pentru copii, vitamine! 40 de ani și 4 copii
- Ce suplimente alimentare să utilizați atunci când aveți pielea uscată
- Rețetă de dovlecei în friteuza fără ulei
- Ce produse lactate sunt OK pentru acneea de frumusețe pură