Gătit dovlecei prăjiți de casă în friteuza fără ulei

Cartofi prajiti, gatiti cu usturoi sau serviti cu parmezan ca in reteta urmatoare, dovleceii sunt foarte potriviti pentru gatit intr-o friteuza fara ulei. În câteva minute, dovleceii prăjiți vor fi gata să fie degustați.

Ingrediente

Pentru 4 persoane, veți avea nevoie de:

2 dovlecei mari
70 g parmezan ras
1 lingura de ulei de masline
1 linguriță de Herbes de Provence
1 linguriță de piper Cayenne
2 ouă, bătute
Firimituri de pâine
Putina sare

Pregătirea

Curățați dovleceii și tăiați-i în felii de aceeași grosime sau pe jumătate pe lungime conform preferințelor dumneavoastră. Nu este necesar să curățați dovleceii. Pregătiți două farfurii. În prima, turnați ouăle bătute amestecate cu ierburi și piper. Într-o altă farfurie, puneți parmezanul ras și pesmetul.

Inmuiati fiecare bucata de dovlecei succesiv in ou si apoi in amestecul de parmezan si pesmet. Odată ce toate bucățile sunt acoperite cu pesmet, așezați-le în friteuza fără ulei una câte una. Adăugați uleiul și gătiți la 180 ° C timp de 20 de minute. Intoarceti dovleceii dupa 7 minute de gatit. Sare ușor odată ce dovleceii sunt maro auriu și gata de îmbrăcat.

sfat

Dacă friteuza fără ulei este mică, planificați două loturi de dovlecei, astfel încât să nu supraîncărcați mașina și să ajungeți la o gătit neuniform.