Propolis, lăptișor de matcă ... Albinele sunt aliații noștri în această iarnă !

Produsele recoltate și realizate de albine în colonia lor sunt pline de ingrediente active care sporesc tonusul și ne întăresc apărarea naturală. Ideal impotriva afectiunilor de iarna.

Pentru a nu ceda germenilor, este mai bine să fii bine pregătit. Într-un moment în care răcelile, bronșita și bolile gastro-intestinale sunt amenințătoare, este important să construim scuturi antibacteriene și antivirale bune. Mierea, lăptișorul de matcă, propolisul, bilele de polen: produsele naturale ale stupului, dezvoltate datorită muncii albinelor, sunt un ajutor prețios. La fel ca dulapurile cu medicamente mici, acestea încetează să pompeze atacurile cerebrale, ne stimulează imunitatea și distrug germenii infecțioși. Avantajele folosite de mult în medicina tradițională și că știința modernă redescoperă treptat. Pentru a trece iarna în siguranță, să spunem da apiterapiei !

Iubire, înmuiere și anti-oboseală

Este produs de albine din nectarul florilor sau mierea de afide hrănite în natură. Pentru a obține 500 g de miere, muncitorii trebuie să viziteze aproape 10 milioane de flori, sau 7.000 de ore de muncă grea! Odată întorși la stup, ei regurgitează recolta prețioasă depozitată în cultura lor pentru a o da altor albine, care o absorb, apoi o regurgitează la rândul lor. Și tot așa până când sucul este suficient de îmbogățit în enzime și epuizat în apă pentru a deveni miere.

Ce beneficii în timpul iernii ? Mierea este un concentrat de energie (300 kcal/100 g) și un dezinfectant remarcabil. „Combate germenii pe mai multe fronturi”, explică Susan Meschwitz, cercetător la Universitatea Salve Regina din Newport (Statele Unite). Este foarte bogat în polifenoli, compuși antioxidanți care slăbesc bacteriile patogene. Conținutul său ridicat de acid gluconic îl face, de asemenea, un mediu acid ostil proliferării lor. Iar concentrația sa ridicată de zahăr distruge celulele bacteriene deoarece aspiră apa din membranele lor, ca un sifon. Așa reușește mierea să înmoaie gâtele infectate: împiedică aderarea microbilor la mucoase, apoi îi slăbește unul câte unul. O armă de neoprit împotriva tusei. Mierea este bogată și în peroxid de hidrogen (sau peroxid de hidrogen), un antiseptic cunoscut. Eficient în combaterea infecțiilor din sfera ORL.

Manual: din primul îngheț, consumă o lingură de miere pe zi. Și dublați doza în timpul unei epidemii. Pentru o acțiune optimă, favorizați mierea de cimbru, sărată sau erică, care conține compuși bactericide din plante hrănite de insecte. „În caz de tuse grasă, optează pentru eucalipt sau miere de brad, care sunt buni diluanți”, observă dr. Olivia Metral, autorul cărții Honey in your pharmacy (Baroch Editions).

Și anume: mimerită evitată mierile industriale, care sunt adesea încălzite pentru o extracție mai ușoară și, prin urmare, degradate, pentru a favoriza cuvintele „extract rece” de pe etichetă. Idealul este să favorizezi scurtcircuitele achiziționând direct de la un apicultor. În magazine, feriți-vă de mierea fără indicarea precisă a originii, cum ar fi „mierea din Uniunea Europeană și din afara UE”, care corespunde amestecurilor discutabile. Unii chiar au adăugat sirop sau chiar ou sau făină.

Lăptișor de matcă, ultra-tonic

Această substanță cremoasă secretată de albinele asistente este teoretic rezervată atât reginei, cât și larvelor în primele trei zile de viață. Acesta este cel care le dă vitalitatea și rezistența lor incredibilă la boli.

Ce beneficii în timpul iernii ? Lăptișorul de matcă este deosebit de bogat în proteine, care pot constitui până la 20% din compoziția sa totală. Este, de asemenea, o mină de vitamine B, în special B5 (acid pantotenic), vitamina tonus. Orice deficiență are ca rezultat oboseală intensă. Și, deoarece participă la sinteza adrenalinei și a cortizolului, este esențială și pentru echilibrul sistemului nervos. Lăptișorul de matcă conține, de asemenea, multe minerale (fier, magneziu, potasiu și calciu) care stimulează intelectul și stimulează sistemul imunitar. „Are, de asemenea, proprietăți antibiotice eficiente împotriva virusului gripal”, notează dr. Guy Avril, autorul cărții Natural health with apitherapy (ed. Living Earth).

Manual: pentru a profita de virtuțile sale, cumpărați-l în stare proaspătă (de la un apicultor sau magazin alimentar natural) și lăsați echivalentul unui cap mare de pin să se topească dimineața sub limbă pe stomacul gol (aproximativ 0,5 g). „Se recomandă un curs de lăptișor de matcă de 4 până la 6 săptămâni la începutul iernii”, spune dr. Guy Avril. Aportul poate crește până la 1 g pe zi în caz de oboseală severă, suprasolicitare sau convalescență. Pentru a neutraliza gustul său amar, îl puteți amesteca cu miere. Există, de asemenea, amestecuri gata preparate (famillemary.fr).

Pentru a ști: multe jeleuri regale vândute pe internet sunt frauduloase, potrivit Grupului de producători de jeleu regal (GPGR). Pentru a cumpăra un produs sănătos și eficient, trebuie să fiți de acord să plătiți prețul: cel puțin 15 EUR pentru 10 grame. Aveți grijă, consumul său este contraindicat persoanelor alergice la miere, venin de albine și polen de păpădie.

Propolisul, antibioticul natural

Această rășină, care protejează mugurii tineri, este recoltată de albine, amestecată și amestecată cu saliva lor pentru a proteja stupul de infecții. Amestecat cu puțină ceară, este folosit pentru a proteja intrarea în habitatul lor și pentru a sigila fisurile din celule.

Ce beneficii în timpul iernii ? Propolisul conține 10% uleiuri esențiale și în special acizi aromatici antiseptici, precum și o multitudine de micronutrienți despre care se știe că dau un impuls organismului: zinc, nichel, seleniu, cupru, cobalt ... Lucrările științifice efectuate de peste treizeci de ani au clar a demonstrat proprietățile sale imunostimulatoare, antiinflamatoare, antivirale și antibacteriene. De aici și capacitatea sa de a opri angina, bronșita, laringita și sinuzita, precum și gripa. În plus, datorită compoziției sale complexe, contracarează microbii fără a induce rezistență, spre deosebire de antibioticele chimice. De asemenea, combate cariile dentare și virusul herpes.

Instrucțiuni de utilizare: on se găsește sub forma unei paste masticabile sau a unei soluții (pentru a pulveriza în gât sau pentru a se dilua într-un ceai de plante). De îndată ce apar primele simptome, luați 3 g de propolis de 2-3 ori/zi între mese timp de 1 săptămână. Mestecați guma cu cel puțin 20 de minute înainte de înghițire pentru a extrage cât mai mult din ingredientele active din pastă. Și păstrați-l la rece și departe de umiditate.

Și anume: sputerea sa antiinflamatoare este de mare ajutor în cazul pierderii vocii. Două spray-uri cu propolis (Fleurance Nature sau Oropolis, de la Médiflore) calmează iritația faringelui și depun o peliculă calmantă pe membranele mucoase. Pentru a reînnoi de 6 ori/zi, departe de mese.

Polen, pentru a vă stimula apărarea naturală

Provine din staminele florilor furajate de albine, care o colectează sub formă de mici bile așezate în coșurile de pe picioarele din spate. În stup, polenul îmbibat cu nectar este stocat în celule pentru a servi drept hrană comunității în timpul sezonului rece.

Ce beneficii în timpul iernii ? Polenul se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine (de la 15% la 40% în funcție de soiurile florale) și polifenoli antioxidanți. De asemenea, este bogat în vitamine B și seleniu, care întărește sistemul imunitar și îmbunătățește funcționarea glandei tiroide. Perfect pentru protejarea împotriva epidemiilor de iarnă. Acest superaliment conține, de asemenea, o mulțime de fibre (până la 20%) și fermenti lactici care stimulează flora intestinală, care joacă un rol major în rezistența împotriva atacurilor microbiene.

Manual: polenul proaspăt se degradează rapid în aer liber și la temperatura camerei. Idealul este să îl consumați congelat, în cura de 3 până la 4 săptămâni: „Până la 30 g/zi în tratamentul atacului pentru un adult, apoi 15 până la 20 g/zi în curs de întreținere, este o lingură bună”, sfătuiește Dr. Avril.

Pentru a ști: nu toți polenii sunt egali. Cel al castanului este cel mai antioxidant, cel al păducelului, cel mai bogat în proteine vegetale și cel al cistusului, cel mai bun prieten al imunității, deoarece este plin de lactofertamente care protejează intestinele și regenerează flora digestivă (25 € pentru 250 g pe polenergie .fr).

Protejează-ne albinele

Căutătorii noștri sunt amenințați. Potrivit Institutului Național pentru Cercetări Agricole (INRA), populația acestora a scăzut cu aproximativ 30% în ultimii cincisprezece ani. Cauzele sunt multiple: încălzirea globală, reducerea suprafețelor cultivate de floarea-soarelui și de rapiță, invazia viespei asiatice care decimează coloniile ... Dar, mai presus de toate, răspândirea masivă a insecticidelor din familia neonicotinoidelor. Aceste pesticide chimice, cele mai eficiente sintetizate vreodată, triplează rata mortalității albinelor, potrivit unui studiu britanic publicat în august anul trecut în revista Nature. Conform legii biodiversității, Franța intenționează să interzică aceste produse în septembrie 2018 ... dar se pot acorda scutiri până în 2020.