Care sunt beneficiile kiwi ?

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Kiwi este cunoscut în principal pentru efectul său antioxidant. Dar aceasta nu este singura sa virtute: acest aliment acid este un adevărat aliat al sănătății. Aflați care sunt beneficiile acestui fruct originar din China.

Stai informat

Kiwi, numit și „șoricel vegetal”, „Yang Tao” (în chineză) sau „agrișă chineză” este un element esențial al brunch-urilor. Acest fruct de iarnă cu pielea maro și pufoasă a încântat papilele gustative de tineri și bătrâni de câțiva ani. În smoothie, gem, plăcintă, coulis, într-o salată de fructe sau pur și simplu în felii, kiwi poate fi consumat în toate sosurile, la micul dejun, prânz și ceai de după-amiază.

Cu toate acestea, dacă doriți să îl amestecați cu un produs lactat, cum ar fi iaurtul sau alte fructe, adăugați-l chiar înainte de servire. Acest fruct de iarnă poate transforma produsele lactate și înmoaie fructele datorită conținutului său ridicat de actinidină. În timp ce unii au fost seduși de aciditatea sa, alții îi iubesc mai puțin. Cu toate acestea, numeroasele sale beneficii pentru sănătate îi fac pe toți să fie de acord.

Care este numele arborelui kiwi ?

Kiwi, care își ia numele de la pasărea din Noua Zeelandă, aparține familiei Actinidiacar. Originar din provincia Shaanxi, China, a fost apoi importat în Europa la sfârșitul secolului al XIX-lea și în Noua Zeelandă. Particularitatea sa: cultura sa este adaptată unui climat de „munte tropical”. Contrar credinței populare, acest „șoarece de plantă” nu provine dintr-un copac ci dintr-o liană. De fapt, kiwi crește pe un arbust cățărător, numit copac actinid, care capătă aspectul unei liane.

Kiwi: de unde știi dacă este încă bun ?

Fructul dvs. kiwi a fost în frigiderul frigiderului dvs. de câteva zile sau săptămâni? Înainte de a-l consuma, examinați-l pentru a vedea dacă este încă comestibil. Pentru a face acest lucru, verificați dacă pete de mucegai maro sau verde nu sunt prezente pe pielea sa. Un alt sfat: urmăriți aspectul pielii sale, dacă este uscat și ridat, cel mai bine este să nu-l mâncați. Pentru a afla dacă kiwi este stricat, îl puteți simți și mirosul. Dacă miroase puternic, aruncă-l afară.

Când selectați kiwi, asigurați-vă că este maro deschis și moale la atingere. Dacă este moale, înseamnă că este prea copt. Pentru a-l păstra câteva zile, îl puteți așeza în frigider, într-o cutie semi-deschisă pentru a limita condensul și degradarea.

Care sunt vitaminele prezente într-un fruct de kiwi ?

Acest „agriș chinezesc” este recunoscut ca fiind un concentrat de vitamina C (92,7 mg per 100g), vă permite să vă umpleți cu energie. Cu toate acestea, acesta nu este singurul său beneficiu. Kiwi conține, de asemenea, vitamina B, inclusiv vitamina B1 (0,017mg per 100g), B2 (0,025mg per 100g), B3 (0,34mg per 100g), B5 (0,18mg per 100g), B6 (0,092mg per 100g) și B9 (33,5 mg per 100g). Vitamina B previne bolile cardiovasculare, osteoporoza și depresia. De asemenea, joacă un rol în metabolism, producerea de celule roșii din sânge și sinteza hormonilor sexuali. Acest fruct, originar din China, este, de asemenea, compus din vitamina E (1,46 mg la 100g) și vitamina K1 (40,3µg la 100g).

Care sunt valorile nutriționale ale kiwi ?

Sărut în calorii, kiwi este bogat în vitamine, dar și în minerale și oligoelemente. Potasiul este unul dintre primele minerale găsite în cantități mari în acest fruct de iarnă. Este urmat îndeaproape de fosfor, calciu și magneziu. La aceste minerale se mai adaugă zinc, sodiu și fier în cantități mai mici.

Contribuții nutriționale:

Zahar: 7,89g per 100g
Potasiu: 297mg per 100g
Fosfor: 33,4 mg per 100g
Calciu: 27,5 mg per 100g
Sodiu: 1,99mg per 100g
Zinc: 0,082 mg per 100g
Magneziu: 14,3 mg per 100g
Fier: 0,17 mg per 100g
Vitamina C: 92,7 mg per 100g
Vitamina K1: 40,3 pg per 100 g