Stafide: 11 proprietăți

Stafidele se obțin după deshidratarea strugurilor proaspeți. Acestea fac parte din grupul de fructe uscate și sunt foarte populare printre copii.

Descoperiți aici 11 proprietăți ale fructelor uscate.

1. Stafidele furnizează energie

Aceste fructe uscate conțin toți nutrienții pe care îi oferă strugurii, dar într-un mod mai concentrat. Acestea oferă un nivel ridicat de carbohidrați cu absorbție rapidă și sunt compuse din 70% fructoză.

Pe scurt, ele oferă multă energie, motiv pentru care sunt recomandate copiilor, adolescenților și sportivilor.

Consumul de stafide ajută, de asemenea, la tratarea anemie prin furnizarea de fier, cupru și mangan.

2. Stafide întărește sistemul nervos

Stafidele sunt bogate în minerale și vitamine B. Prin urmare, sunt foarte bune pentru cei care suferă de epuizare fizică, stres sau oboseală cronică.

Aceste fructe uscate îmbunătățesc, de asemenea, funcțiile creierului și previn problemele de pierdere a memoriei.

Sunt o sursă excelentă de flavonoide, antioxidanți și miricetină.

3. Stafidele ameliorează constipația

Consumul de stafide este ideal împotriva constipației datorită proprietăților lor laxative ușoare, acizilor organici, fructozei și pectinei.

Ajută la curățarea intestinului și formează scaune mai mari. Ei avertizează Cancer colon.

4. Stafidele sunt bune pentru vedere

Aceste fructe uscate conțin fito-nutrienți care ajută la protejarea vederii de efectele oxidării și de trecerea timpului.

Acești nutrienți sunt excelenți pentru oboseala ochilor, glaucom, cataractă și orbire nocturnă.

5. Mineralizează oasele

Stafidele sunt bogate în calciu și magneziu, care sunt substanțe nutritive importante pentru dezvoltarea oaselor. Astfel, protejează împotriva osteoporozei și îmbunătățesc sănătatea articulațiilor.

Sunt recomandate femeilor în timpul sarcinii sau alăptării, perioade în care nevoile de calciu sunt mai mari.

Aceste fructe uscate contribuie, de asemenea, la reducerea efectelor nocive ale proteinelor în exces sau ale alimentelor „decapate”. precum cola carbogazoasă sau Cafea.

6. Au proprietăți afrodisiace

În multe țări, stafidele sunt considerate un afrodiziac puternic, motiv pentru care se găsesc în multe deserturi. Acest lucru se datorează în principal proprietăților lor energizante și conținutului ridicat de aminoacizi.

În Egiptul antic, un amestec de stafide și miere a fost pregătit pentru întâlniri intime.

7. Vindecă febra

Au proprietăți antibiotice și pot ajuta la tratarea infecțiilor.

8. Se satură

Stafidele reduc nivelul colesterolului și reduc pofta de mâncare prin promovarea sentimentelor de plenitudine.

Dacă vreți să slăbiți, este însă necesar să consultați un medic, deoarece acestea conțin mult zahăr.

9. Neutralizează acidoza

Este o afecțiune în care aciditatea sângelui crește, la fel și gazele din sistemul respirator. Acest lucru poate provoca pietre la rinichi, gută, tumori, cancer, artrită, căderea părului sau boli de piele.

Stafidele sunt bogate în potasiu și magneziu și astfel neutralizează dezvoltarea acestor acizi.

10. Completează îngrijirea dentară

Aceste fructe uscate contribuie la prevenirea creșterii bacteriilor care cauzează cariile dentare și placa.

Unul dintre compușii din stafide este acidul oleanolic. Acest acid joacă un rol fundamental în protejarea dinților împotriva cavităților, sensibilității și fragilității dinților.

În plus, fiind bogate în calciu, previn ruperea și deteriorarea smalțului dinților.

11. Garantează o bună sănătate a inimii

Catechina este un antioxidant găsit în stafide. Acest antioxidant este foarte eficient în eliminarea colesterolului, curățarea arterelor și prevenirea problemelor cardiovasculare.

De asemenea, sunt folosite pentru reglarea tensiunii arteriale (ideale pentru cei cu hipertensiune) și pentru a promova o bună circulație.