Pubertate: acordați atenție dietei !

vitamine minerale

Primăvara s-a întors ... și dietele care promit să slăbească ușor. În timpul pubertății, acestea pot fi deosebit de periculoase pentru adolescenți. Explicații din revista Phosphore.

Deficitul de vitamine și minerale

Planurile se bazează pe același principiu: schimba dieta pentru a reduce aportul de calorii, și să creeze un deficit în energie. Corpul este astfel obligat să atragă asupra sa rezervări pentru a-și acoperi nevoile.

A face glucoză (combustibilul celulelor), corpul îl va folosi gras. Dar problemă! De asemenea, folosește proteină, care îl slăbește. În plus, restricțiile provoacă deficite în vitamine și minerale care poate provoca o mare obosit, mai ales în timpul creştere !

Regimurile care pledează pentru a raționarea severă, chiar și excluderea alimentelor esențiale pentrudieta echilibrata (fructele, amidonul etc.) sunt mai des deficitare. Jumătate din planuri (inclusiv Montignac și Atkins) nu furnizează suficient fier și un sfert din diete (inclusiv Dukan) lipsă magneziu și de vitamina C.

Creșterea încetinită și apariția tulburărilor hormonale

In timpul pubertate, fetele și băieții iau în medie 20 de kilograme și 20 de centimetri. Când corpul unui adolescent este supus dietă, limitează cheltuielile energic legate de aceste transformări.

Creșterea și dezvoltarea pubertară încetinesc. De tulburări hormonale să apară și poate duce la o Pierderea parului, A piele urata și, la fete, o distanțare sau dispariție a perioadelor.

16 mai 2013 De Isabelle Verbaere, cu prof. Irène Margaritis, de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii (Anses). Fosfor, „Dieta, atenție, pericole!” Mai 2012.