Pui Colombo cu orez

Această rețetă de slăbire a puiului va aduce un plus de originalitate cu condimentele sale și absența grăsimilor în dieta de slăbire, dieta colesterolului, dieta constipație și dieta sarcinii !

De Laetitia Dietetician

ceapa usturoiul

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 cotlete de pui sau curcan.
• 4 lămâi galbene.
• 3 linguri de condiment Colombo.
• 2 cepe mari și 4 căței de usturoi.
• 4 crenguțe de pătrunjel proaspăt.
• Orez: 240g
• Sare si piper.

Pregătire:

• Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Spălați și tocați pătrunjelul. rezervă.
• Tăiați puiul în cuburi. rezervă.

• Într-un bol de salată, stoarceți lămâile și adăugați un pahar mic de apă. Adăugați ceapa, usturoiul, pătrunjelul, puiul și colombo.
• Se lasă la macerat timp de 4 ore până la 6 ore.
• Scoateți puiul și rezervați sucul.
• Într-o tigaie, gătiți puiul.
Când puiul a albit, adăugați sucul. • Se fierbe timp de 45 de minute, adăugând o cantitate mică de apă la fiecare zece minute.
• Gatiti orezul, lasati-l deoparte.

Nutriție:

Acest fel de mâncare complet este perfect ca parte a unei diete bogate în colesterol și pierderea în greutate. Într-adevăr, utilizarea lămâii și a condimentelor face posibilă neutilizarea grăsimilor, făcând astfel această rețetă atât săracă în calorii, cât și în colesterol.