Ce este dieta grapefruit ?

Dieta cu grepfrut există de zeci de ani în diferite versiuni, care tind să fie extrem de restrictive și promit o scădere enormă în greutate în perioade scurte de timp.

Este adevărat că grapefruitul este un fruct nutritiv, dar nu are nicio putere magică pentru a accelera pierderea în greutate.

Ce este dieta grapefruit ?

Se crede că prima dietă de grapefruit a apărut în anii 1930, cunoscută și la acea vreme sub numele de dieta de la Hollywood. De atunci, dieta cu grepfrut și dietele care includ grepfrut apar periodic ca cea mai recentă tendință de dietă.

Deși există multe versiuni, dieta originală de grapefruit consta în consumul de grapefruit înainte de trei mese ale zilei, timp de 10 până la 14 zile. În plus, există o dietă restrictivă pentru aceste trei mese care elimină multe alimente.

Mâncare permisă

Grapefruit. Ca piatră de temelie a acestei diete, porția este o jumătate de grapefruit sau 250 ml de suc de grapefruit. De asemenea, puteți cumpăra pulbere de grapefruit sub formă de capsulă. Grapefruitul trebuie consumat înainte de restul mesei.
Oua si bacon. Unele forme ale dietei cu grepfrut necesită consumul a două ouă și două felii de slănină în fiecare zi la micul dejun (după grapefruit).
Carne. Prânzul și cina dietei de grapefruit constă într-o porție de carne cu legume. Dieta nu face nicio distincție între proteinele slabe și cele bogate în grăsimi saturate și nu limitează dimensiunile porțiilor.
Salată și legume fierte. Pe lângă carne, mâncați o salată sau legume fierte (unele versiuni ale dietei permit doar legume roșii sau verzi). În majoritatea cazurilor, este permis orice tip de pansament.

Alimente interzise

Alte fructe. Nu există loc în această dietă pentru nicio altă alegere de fructe, ci doar grapefruit.
Cereale, amidon și zaharuri. Toate sunt excluse din dieta grapefruitului, ceea ce îl face foarte restrictiv.
Băuturi. Bea multă apă și o ceașcă sau două de ceai sau cafea pe zi. Alte băuturi sunt interzise.
Lactate. Unele versiuni ale dietei permit un pahar de 250 ml de lapte degresat pe zi. În afară de aceasta, nu sunt permise produse lactate.

Beneficiile dietei de grapefruit

Simpla adăugare de grapefruit la dieta obișnuită (fără a urma dieta) ar putea oferi unele beneficii și chiar pierderea în greutate. Fructul este o sursă excelentă de vitamine A și C, licopen, un antioxidant și anumiți flavonoizi. Este scăzut în calorii și mai puțini carbohidrați decât alte fructe.

Un grapefruit de 80 de calorii conține aproape trei grame de fibre naturale. Este o gustare cu conținut scăzut de calorii, care vă va face mai puțin probabil să mâncați excesiv.

Un studiu publicat în 2006 a arătat că consumul de grapefruit poate reduce nivelul zahărului din sânge și poate duce la pierderea în greutate. Participanții care au consumat o jumătate de grapefruit înainte de mese timp de 12 săptămâni au pierdut în greutate semnificativ mai mult decât un grup de control care nu a consumat grapefruit.

Un alt studiu mult mai recent a identificat un compus din grepfrut care ar putea ajuta la reducerea greutății corporale, dar acest studiu a fost realizat la șoareci.

Un al treilea studiu din 2012 nu a arătat nicio schimbare în greutate după o dietă de șase săptămâni (consumând jumătate dintr-un grapefruit proaspăt de trei ori pe zi), deși au existat câteva scăderi ale tensiunii arteriale și ale nivelului de colesterol.

Pe scurt, grapefruitul singur poate avea cu siguranță unele beneficii. Dar dieta cu grepfrut este o altă poveste și nu este recomandată.

Dezavantaje ale dietei de grapefruit

Foarte restrictiv

După cum s-a descris, dieta este foarte scăzută în calorii și mult prea restrictivă pentru a fi sănătoasă, deoarece exclude aproape toți carbohidrații și multe alimente nutritive (cum ar fi cerealele, amidonul și fructele, altele decât grapefruitul).

Urmarea dietei de grapefruit poate duce, de asemenea, la consumul excesiv de grăsimi saturate, deoarece sugerează consumul de carne de două ori pe zi, fără nicio recomandare pentru a favoriza proteinele slabe.

Credințe populare

O credință populară despre grapefruit este că conține o enzimă specială care ajută la arderea grăsimilor. Nu este adevarat. Consumul de fructe înainte de masă poate ajuta la pierderea în greutate, deoarece vă calmează foamea și poate reduce numărul de calorii pe care le consumați.

Și, în ciuda studiilor mici care arată efecte de scădere în greutate cu grapefruit, în general există foarte puține cercetări de înaltă calitate (studii mari la om) pentru a susține această afirmație.

O altă credință populară despre grapefruit este că este un aliment cu „calorii negative”, ceea ce înseamnă că arzi mai multe calorii mestecând și digerând fructele decât mănânci. Și când ardem mai multe calorii decât consumăm, slăbim.

Da, grapefruitul are un număr de calorii destul de scăzut, cu 40 de calorii pentru o jumătate medie de grapefruit. Dar nu, acesta nu este un aliment cu „calorii negative”. Dacă nu mergeți la jogging în timp ce îl curățați, mâncați și digerați, este puțin probabil să ardeți mai multe calorii decât consumați. !

În cele din urmă, un studiu sugerează că doar mirosul de ulei esențial de grapefruit poate ajuta la reducerea poftei. Dar acest studiu a fost realizat la șoareci, nu la oameni.

Interacțiuni medicamentoase

Consumul de grapefruit, mai ales frecvent sau în cantități mari, cu anumite medicamente poate avea efecte adverse asupra sănătății. Dacă luați orice medicament, consultați medicul înainte de a adăuga grapefruit la dieta dumneavoastră.

Cele mai frecvente medicamente care pot interacționa cu grapefruitul includ:

Medicamente tiroidiene: La multe persoane care urmează terapie de substituție hormonală, consumul prea mult de grapefruit poate interfera cu medicamentele și le poate face mai puțin eficiente.
Statine: Medicii prescriu aceste medicamente persoanelor cu colesterol ridicat. Grapefruitul poate interacționa cu ei și poate modifica nivelul medicamentelor din sânge, crescând riscul de reacții adverse.
Antidepresive: Unele dintre aceste medicamente, și altele utilizate pentru tratarea tulburării bipolare și a altor probleme de sănătate mintală, pot fi, de asemenea, afectate de anumite enzime din grapefruit.

Concluzie

Deși dieta cu grepfrut nu este o idee bună, ar putea merita să consumați mai mult grapefruit, mai ales dacă încercați să slăbiți. Fructul este atât sărac în calorii, cât și bogat în substanțe nutritive.

Pentru a pierde în greutate și pentru a rămâne sănătos, căutați o dietă care să nu excludă grupuri de alimente întregi și să ofere o pierdere lentă și constantă în greutate. Medicul sau dieteticianul vă poate ajuta.