Ramadan: ruperea postului într-un restaurant

Închis Creat cu Sketch.

postul

La „Enfants Terribles” din Paris

Acesta este un fenomen care se observă mai ales în orașele mari. Iftar, această masă care se mănâncă în fiecare seară la apus este o masă împărtășită în mod tradițional cu familia. Dar mulți practicanți trăiesc acest moment special departe de cei dragi. Studenții și tinerii profesioniști nu găsesc întotdeauna timp să gătească, așa că seara, uneori, într-un restaurant decid să se întâlnească.

În ultimii ani, multe restaurante Hallal au oferit meniuri speciale în timpul Ramadanului. Piața restaurantelor halale este, de asemenea, în plină expansiune. Unitățile s-au dezvoltat pentru a atrage o clientelă tânără, la modă, cu o puternică putere de cumpărare. Sushi, carne la grătar sau chiar bucătărie thailandeză, consumatorii sunt acum răsfățați pentru alegere.

Situat în arondismentul 20 din Paris, Les enfants terribles este un restaurant elegant, cu o atmosferă relaxată, în care chelnerii îți iau comanda pe tablete sensibile la atingere. Această unitate atrage o clientelă predominant feminină, dar și cupluri și multe familii. Meniul oferă mâncăruri rafinate: file de vită, carpaccio și faimosul lor foie gras hallal. În timpul Ramadanului, ei oferă, de asemenea, un meniu special și au un full house aproape în fiecare seară.

Brahim, Benamar și Meriem, trei frați și surori în vârstă de treizeci de ani, s-au întâlnit acolo pentru a sărbători împărțirea postului împreună.

Un raport de Clément Baudet.