Pepene verde (Cucumis citrullus), fructe de vară pentru calmarea setei și dietetice

Cunoscut în mod obișnuit ca „pepene verde”, pepenele verde (Cucumis citrullus) este din familia Cucurbitaceae. Totul este la superlativ cu ea! Tulpinile verzi târâtoare pot ajunge la 3 metri, poartă șarpe și frunze late, de formă triunghiulară, cu tăieturi în lobi adânci. Florile în calice sunt galbene desenate pe verde, vor da acestui fruct de dimensiuni foarte mari cu forma alungită sau ovală, a cărei greutate poate ajunge la 10 kilograme în funcție de soiuri. Destul de groasă și netedă, pielea pepenelui are un ton verde deschis, verde închis aproape negru sau verde pătat cu dungi. Carnea este apoasă, fragedă, mai mult sau mai puțin dulce, de la alb la verde, roz sau roșu, în funcție de soi.

Pepenele verde va da fructe mai ales în sudul Franței, însorit și cald. Mai la nord, va fi mai dificil să recoltați recolte bune.

Deja foarte apreciat în Egiptul Antic pentru carnea sa cărnoasă și foarte suculentă, pepenele verde este consumat în cea mai mare parte astăzi pentru calitățile sale răcoritoare și hidratante. Dar, pepenele roșu este, de asemenea, foarte popular pentru bogăția sa în vitamina C și aportul foarte scăzut de calorii și zaharuri.

Familie: Cucurbiți
Tip: anual
Origine: Africa, India
Culoarea florii: galben
Semănat: da
Tăiere: Nu
Plantaţie: arc
Înflorire: Mai-septembrie
Recolta: Iulie-septembrie
Înălţime: târându-se câțiva metri

Sol ideal și expunere pentru pepenele în creștere

Deoarece pepenele verde provine dintr-o zonă caldă și însorită, această plantă cucurbitică necesită, prin urmare, o expunere foarte bună la soare, cu un sol foarte fertil, bogat în nămol și bine drenat.

Data semănatului și transplantului de pepeni verzi

Deoarece pepenele verde nu suportă deloc frigul, însămânțarea la locul său se va face prin urmare exclusiv atunci când solul s-a încălzit, cel puțin la începutul lunii aprilie. Puneți 4 până la 5 semințe pe buzunar, acoperindu-le cu 1 până la 2 cm de ghiveci. sol: veți păstra doar cea mai viguroasă dintre plante.

De asemenea, puteți ridica semințele mai întâi într-o oală mică sau într-o găleată, apoi să le transplantați ulterior, pe solul pregătit anterior și fertilizat, păstrând mai mult de un metru între două plante.

Sfaturi cu privire la întreținerea și cultivarea pepenelui verde în grădina de legume

Mulci pentru a menține solul rece. Va trebui să ciupiți tulpinile principale, deasupra unei frunze, când ajung la 2 m lungime. Nu uitați să udați din abundență, astfel încât pepenele să atingă cea mai bună dimensiune. Așezați o țiglă sub fiecare fruct pentru a-l proteja de umezeala solului și a-i oferi un plus de căldură.

Recoltarea, depozitarea și utilizarea pepenilor verzi

Recoltarea se face imediat ce pepenii verzi ajung la maturitate, adică de îndată ce tendrilul opus pedunculului său este complet uscat. Dacă lovești pepenele copt, acesta rezonează și pielea și mai puțin strălucitoare.

Fructele vor fi consumate proaspete, crude, în suc de fructe sau într-o salată, cum ar fi pepene galben, dar, de asemenea, vor face gemuri excelente. Fructele pot fi păstrate destul de mult timp într-un loc uscat în jurul valorii de 10 ° C.

Boli, dăunători și paraziți ai pepenelui

Făinarea, mozaicul poate ajunge la pepene verde dacă există prea multă umiditate.

Localizarea și asocierea favorabilă a pepenilor verzi

În grădina de legume, pepenele coexista minunat cu cartofii și se târăște alături de ei în armonie. Pe de altă parte, nu puneți diferitele tipuri de dovlecei prea aproape pentru a evita încrucișarea polenizării.

Soiuri de pepeni verzi recomandate pentru plantare în grădină

Dacă doriți să faceți gem din el, mergeți la pepenele gigérine sau gem, care poate fi consumat doar gătit, altfel pepenele Crimson Sweet este foarte dulce, pepenele Sweet wonder F1 nu are semințe, pepenele Blue Ribbon produce 10 kg de fructe, Pepenele roșu Charm F1 oferă 2 kg fructe mici.