Regimul de frică al luptătorului Steeve Guenot

Marți, francezul Steeve Guénot își apără titlul olimpic cucerit la Beijing. Pentru a lupta la categoria 66 kg, a trebuit să se lupte mai întâi cu greutatea sa.

De Pierre Fesnien

Postat pe 07 august 2012 la 11:16 a.m. - Actualizat pe 08 august 2012 la 7:20 a.m.

Timp de citire 6 min.

Partajare
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Prima sa luptă a Jocurilor, Steeve Guénot a câștigat-o luni, 6 august. Nu împotriva unui luptător, ci împotriva lui însuși. De fapt, luni, în ajunul începerii competiției, campioana olimpică în vigoare la lupte greco-romane, în vârstă de 26 de ani, a urcat pe cântar în timpul cântăririi oficiale, care a autorizat-o să lupte în 66 kg categorie. După cum spune el însuși, "odată ce greutatea a început, în jurul orei 17-18, este dublă sau nimic. Poți să te prezinzi o singură dată și dacă ești chiar cu 100 de grame peste greutatea legală, e dracului!"

Luptătorii sunt adesea mult mai grei decât clasa de greutate în care luptă. Prin urmare, mersul la cântar cu o zi înainte de competiție nu este o formalitate. Chiar mai puțin atunci când, la fel ca Steeve Guénot, greutatea sănătoasă fluctuează în jurul valorii de 75 kg și uneori trebuie să pierzi până la 10 kg pentru a fi lăsat să lupți.

„Sunt unul dintre cei care trebuie să slăbească mult, așa că trebuie să încep să slăbesc suficient de devreme înainte de competiție, explică el. La început, mă privesc puțin. Apoi, cu o lună și jumătate înainte de competiție . La sfârșitul zilei, încep dieta cu seriozitate. Dar chiar în ultimele două zile înainte de cântărire, totul se desfășoară, pot slăbi până la 5 sau 6 kg. "

Obișnuiți să slăbească mult într-un timp foarte scurt, luptătorii sunt cu siguranță invidia tuturor celor care vor să vărsăm câteva kilograme înainte de a ne relaxa pe plaje. Cu toate acestea, dieta urmată de Steeve Guénot și de tovarășii săi de antrenament nu este miraculoasă și nu o putem recomanda prea mult. „La sfârșitul fazei de dietă, cu aproximativ două săptămâni înainte de competiție, ajung la 71-72 kg, aceasta este greutatea cu care voi lupta”, spune cu toată simplitatea nativul din Chalon-sur-Saone.

Această afirmație este nedumeritoare. Cum poate Steeve Guénot să-și apere titlul olimpic pe 7 august cântărind 72 kg, când ar trebui să facă mai puțin de 66 cu o zi înainte în timpul cântăririi oficiale? Deși surprinzător, răspunsul este elementar, cei 5 sau 6 kg pe care Steeve Guénot îi va pierde în patruzeci și opt de ore pentru cântărire, îi va lua înapoi în spațiul unei nopți.

Timp de două zile, luptătorii aproape că nu mai mănâncă. Steeve Guénot își permite „cel mult o salată și un măr” în timpul meselor și cu greu se mai hidratează. Greutatea pe care au rămas-o de pierdut, luptătorii câștigă din masa lor de apă. "Îmbracăm costume de trening, ne luptăm cu el, facem jogging cu el, mergem cu el cu bicicleta și dacă nu este suficient facem o sesiune de saună, detaliază campioana olimpică. La final, pierdem flota de 5 până la 6 kg care te recâștigi peste noapte rehidratându-te și mâncând normal ". Atât fizic cât și mental, cântărirea este, prin urmare, un test pentru sportivi. „Odată ce cântărirea s-a încheiat, este eliberarea. Nu vă puteți imagina gustul extraordinar pe care îl poate avea apa după două zile de lipsă, zâmbește Steeve Guénot. Făurește mintea. Fără dietă, aș avea impresia de a ajunge la competiția ca turist. Este de fapt prima noastră luptă. "

Aceste diete super-rapide nu sunt întotdeauna fără consecințe pentru sănătatea ta. Sportivii din sporturile din categoria greutății păstrează cu toții în minte povestea judoka Benjamin Darbelet. În 2004, la Jocurile Olimpice de la Atena, condus de coechipierul său Larbi Benboudaoud în categoria sa de 66 kg, Benjamin Darbelet a urmat o dietă draconiană pentru a trece la categoria de 60 kg. Obosit, va fi eliminat în turul doi și va suferi ulterior de tulburări de alimentație care îl vor face să câștige 20 kg.

"Benjamin Darbelet este un caz extrem, mărturisește Véronique Rousseau, dietetician la Insep [Institutul Național de Sport, Expertiză și Performanță]. Dieta pe care a urmat-o a fost total nepotrivită, deoarece avea deja foarte puțină masă grasă." Nimic comparabil, potrivit ei, cu tratamentele de slăbire pentru luptători. "Spre deosebire de multe sporturi de luptă, în lupte, greutatea are loc cu o zi înainte. Sportivii caută să-și optimizeze greutatea pentru a fi cât mai ușori la greutate și cât mai grei în ziua luptei., încearcă să-și piardă lichidul corporal, explică ea. Important este ca sportivii să rămână la foaia de parcurs care le este dată. Cu cât pierd mai multe grăsimi în timpul dietei, cu atât vor avea mai puțin. să piardă apă în ziua cântărirea pentru a intra în categoria lor. După aceea, nu noi suntem cei care ținem lingura, ci depinde de atleții înșiși să preia conducerea. "

Potrivit lui Véronique Rousseau, bine supravegheat, aceste regimuri sunt, prin urmare, fără risc dacă sportivii respectă strict instrucțiunile personalului medical. O părere departe de a fi împărtășită de toți medicii. "Unii dietetici și nutriționiști ne iau un pic de nebunie, zâmbește Steeve Guénot. Dar suntem încă supravegheați și știm unde să ne oprim".

Arnaud Cocaul, nutriționist la Pitié-Salpêtrière din Paris, consideră că aceste pierderi ultra-rapide de greutate trebuie evitate. "Dietele la care luptătorii sunt forțați sunt practici periculoase. Deoarece pierderea masei de apă poate duce, de asemenea, la pierderea masei musculare și, astfel, poate reduce semnificativ performanța fizică, dar și pentru că acest tip de dietă dăunează organismului.", Explică el. de practică poate într-adevăr epuiza un atlet pe termen lung. "

Cealaltă preocupare a lui Arnaud Cocaul provine din riscurile cardiovasculare și renale pe care le poate provoca o astfel de pierdere de apă. „Nu suntem imuni la stopurile cardiace cauzate de prea multă deshidratare, analizează el. Toate aceste riscuri sunt mai mult sau mai puțin importante în funcție de profilul biologic al sportivilor. Dar având în vedere violența acestor regimuri combinată cu violența efortului fizic pe care urmează, luptătorii sunt expuși riscului de moarte subită în timpul luptelor. "

Dacă riscurile acestor regimuri sunt subliniate de unii și minimizate de alții, rămâne faptul că aceste practici sunt un pas necesar pentru luptătorii care doresc să obțină rezultate. Dacă alege să-și mențină greutatea de formă la 66 kg, este pentru că un atlet ca Steeve Guénot ar avea mari dificultăți în a susține comparația cu adversarii din categoria sa în mod deliberat mai grei decât el.

Luptătorul din Chalon-sur-Saône rămâne conștient de riscurile pe care le are. „Încă sunt diete nonsultate care vă pot„ împușca ”corpul, recunoaște el. Odată cu lipsa, am recăpătat odată 11 kg după o competiție în două zile, dar acum corpul meu este acolo. Este obișnuit. Este adevărat că acolo sunt riscuri precum retenția de apă, de exemplu, dar în timp am ajuns să mă cunosc bine. "

Dietele și ședințele în costume de baie vor fi în curând o amintire proastă pentru cei doi frați Guénot. Christophe, cel mai în vârstă, medaliat cu bronz la Beijing, a anunțat că își pune capăt carierei după eliminarea din turneul olimpic de duminică 5 august. "Mă voi ridica în categorie și voi lua locul lui la 74 kg, a spus Steeve. Aici, la Londra, deci aceasta este ultima mea dietă. După aceea, va trebui să mă îngraș și să mă îngrășez pentru a ține pasul cu ceilalți luptători din această categorie. "

Până atunci, Steeve Guénot își va pune toată greutatea în balanță pentru a merge pentru al doilea titlu olimpic.

Vizualizați contribuțiile

Partajare
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajare dezactivată Partajare dezactivată

În aceeași secțiune

Cele mai bune cupe menstruale

Comparație „Wirecutter”. Mai este numit și prin numele său englezesc de „cupă”. Cupa menstruală și-a făcut loc printre protecții intime alături de tampoane și tampoane sanitare cu argumente puternice. Economisește bani, generează mai puține deșeuri, eliberează mai puține substanțe chimice și oferă un confort mai bun. Ce marcă, ce mărime și ce material să alegeți? Echipa noastră a testat 29 de modele și a clasat MeLuna, Diva și Lena # 1.

Cele mai bune aparate de ras manuale pentru femei

Comparație „Wirecutter”. Am testat mai multe modele de aparate de ras de sex feminin, care pot fi potrivite și pentru bărbați și care permit îndepărtarea nedureroasă a părului de pe corp, axile sau părți private. Eficiență, hidratare, ergonomie: modelele noastre de bancă de testare de la mărcile Gillette, Schick, Bic și altele.

Cele mai bune monitoare pentru monitorizarea calității aerului interior

Comparație „Wirecutter”. Specialiștii noștri au testat 7 stații care măsoară nivelul de poluare a aerului din interior în dormitoare și alte camere din casă. Senzorii lor evaluează cu acuratețe nivelul particulelor fine poluante și măsoară prezența compușilor organici volatili (COV), cum ar fi formaldehida prezentă în mobilier. Iată cei doi detectori preferați ai noștri.