Bresse-burger: burgerul Bresse Bleu
Fie ca micuții, adulții, copiii, părinții, prietenii și toți ceilalți să-și deschidă ochii, pofta de mâncare și papilele gustative: burger-ul este inevitabil făcut pentru ei !
Foarte usor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- 1 ceapa rosie mica
- 1 strop de ulei de floarea soarelui
- Sare
- Ardei proaspăt măcinat
- 40g de rucola
- 1 roșie
- 500g carne tocată de vită
- 4 chifle hamburger
- 1 Bresse Bleu de 250g
Pregătirea
Pasul 1:
Curățați ceapa roșie, tăiați-o în inele, separați inelele cu degetele. Tăiați 4 felii de roșie. Tăiați Bresse Bleu în 8 fâșii frumoase
Al doilea pas:
Ungeți ușor un grătar, încălziți-l la foc mare. Între timp, împărțiți carnea de vită în 4 părți egale, macinați-le în 4 fripturi, presându-le între palmele mâinilor. Sare și piperează-le pe ambele părți. Așezați-le pe grătarul fierbinte, gătiți-le 2 până la 3 minute pe fiecare parte în funcție de prepararea dorită, presându-le ușor cu o spatulă pentru a le grăti bine.
Pasul 3:
Între timp, prăjește ușor chiflele de hamburger. Ornează fiecare cu rucola, o felie de roșii și inele de ceapă roșie, adaugă o friptură și două fâșii de Bresse Bleu. Serviți imediat.
Sfat
Măcelarul tău trebuie să toace imperativ carnea din fața ta, pentru a nu lăsa nicio îndoială cu privire la prospețimea ei. Puteți folosi desigur dacă doriți fripturi gata preparate, sous-vide sau congelate.
- Rețetă - Crutoane proaspete de brânză de capră cu mac albastru și salata sa cu piept de rață afumat 750g
- Rețetă - Chifteluțe de pui cu arome italiene 750g
- Rețetă - Chifteluțe de pui cu orez 750g
- Rețetă - Caviar economic de dovlecei 750g
- Rețetă - Calmar umplut ca în Abruzzo 750g