Rețetă Butte-au-lait-caș

Volum

Reglați volumul final

Puteți ajusta cantitățile de rețetă la volumul final dorit.

Cantitate Nume Formă de malțare Adăugare Proporții de culoare

3 kg	Malț de grâu	Maltiii	Cereale	-	6 EBC	46,2%
1,5 kg	Malt Pilsen 2RP	Maltiii	Cereale	-	3 EBC	23,1%
1 kg	Fulgi de grâu	Cereale	-	3 EBC	15,4%
1 kg	Ovaz	Cereale	-	1 EBC	15,4%

Cantitate Nume Forma Alfa Adăugare Timp IBU

40 g	Hallertauer Hersbrucker	Pelete	2,2%	Fierbere	60 de minute	8.4
40 g	Hallertauer Hersbrucker	Pelete	2,2%	Fierbere	10 minute	2.8

Cantitate Denumire Adăugare Timp

27 g

Sămânță de coriandru

Fierbere

10 minute

Numele cantității Formular de laborator

100 ml

WLP400 Belgian Wit Ale

White Labs

Lichid

Ca 2+ Mg 2+ Na + SO4 2- Cl - HCO3 -

30.0

9.0

13.0

10.0

5.0

0,0

Eficienţă: 72%

Raportul inițial apă/cereale: 4,0 L/kg

pH: 5.2

Volum de fierbere: 39,7 L

Timpul de fierbere: 60 minute

Densitate înainte de fierbere: 1,036

Primar: 7 zile la aproximativ 20,0 ° C

Degustări

0 degustare

Discuții despre rețetă

3 comentarii

interesant Gose fără sare, dă ce ?

Fără fermentare cu sare sau acid nu este cu adevărat o gose, dar având în vedere restul rețetei, se pare că prietenul nostru a vrut să facă un alb, dar nu a selectat stilul potrivit;)

Buna ziua,
O simplă greșeală din partea mea, am făcut o fermentație lactică și am adăugat sare! Corectez rețeta imediat ce îmi găsesc notițele.

Integrare web

Opțiuni de integrare

Cod de integrare

Puteți încorpora rețeta pe site-ul dvs. prin copierea/lipirea codului HTML de mai jos.

Forma de degustare

Puteți partaja linkul formularului de degustare de mai jos persoanelor care v-au gustat berea.

Cod QR

Codul QR este o modalitate simplă de a partaja linkul către formularul de degustare. Poate fi imprimat pe eticheta de sticlele tale de exemplu.