Cartofi marinati si mazare cu condimente
Folosesc cartofi sous vide dar este posibil și cu cartofi proaspeți, timpul de gătit este mai mare! de aceea prefer surse pentru viteză
Foarte usor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (6 persoane)
- Cartofi ambalati sub vid
- 1 linguriță de boia
- 1 linguriță de cimbru uscat sau proaspăt
- 4 până la 5 linguri de ulei de măsline
- 1 până la 2 linguri de sare grosieră
- 1 vârf de șofran
- 1 deget de ghimbir, tăiat în benzi
- 1 linguriță vinday curry (opțional)
- 2 căței de usturoi, tăiați în fâșii sau 1 linguriță de usturoi liofilizat
- Conserve de mazăre
Pregătirea
Pasul 1:
Cartofii sunt scoși din ambalaj, tăiați în 2 dacă sunt prea mari și mai ales clătiți înainte de a fi adăugați în castron. Marinare rapidă 10-15 minute .
Într-o tigaie foarte fierbinte, toarnă cartofii și gătește-i la foc mediu timp de 10 până la 15 minute până când se rumenesc. Cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați mazărea scursă.
- Rețetă - Cartofi în formă de trandafiri pe video
- Rețetă - coastă la grătar cu sos de béarnaise și delicatul său pont neuf prăjește cartofii în video
- Orez cu calamar și mazăre, rețetă de companie moulinex; tovarăș și cu mine
- Rețetă germană de salată de cartofi
- Rețetă ușoară Gratin de cartofi cu brânză de vaci; Clubul mamelor