Rețetă ușoară: Gratin de cartofi cu brânză de vaci !

Odată cu frenezia noului an școlar, ne lipsește adesea timpul pentru a pregăti mâncăruri sofisticate. Timp și curaj, să spunem și noi ... Încercăm să mergem la elementele esențiale, pentru a menține lucrurile simple, în timp ce variem felurile de mâncare cât mai mult posibil. Nu este o afacere ușoară! Deci, pentru a vă ajuta în această căutare a răspunsului la faimoasa întrebare „ce mâncăm în seara asta?”, Iată o rețetă ușoară care va fi perfectă cu o salată verde. !

Puteți face chiar această rețetă ca garnitură la o cină acasă. Dacă doriți să pregătiți acest gratin pentru a distra prietenii, de exemplu, să știți că acest fel de mâncare se potrivește foarte bine cu un vin alb uscat și ușor. Acest tip de vin sporește gustul cartofilor și dulceața brânzei de vaci. Un Givry burgund de la Joblot Estate de exemplu ar fi ideal! Preludul lor alb are efectul unei bomboane destul de amăgitoare, abia miere, ale cărei arome persistă plăcut în gură! Nu vei fi dezamăgit ! O coastă bună la grătar sau o placă de somon gătită unilateral și sunteți gata să primiți oaspeți și să încântați papilele gustative 😊 Originalitatea brânzei de vaci, asociată acestui vin alb, va fi pe placul lor! Salata verde pentru prospețime și de ce nu o salată de fructe pentru desert? Un meniu perfect pentru a incanta asamblarea! Fără alte întrebări, vă sugerez să descoperiți rețeta de mai jos. Și, bineînțeles, dacă îl încercați, spuneți-mi ce părere aveți despre asta! Începem !

Ingrediente

3 cartofi (aproximativ 500g)
20g de parmezan
20g Gruyere ras
1 ou
150g brânză de vaci
O lămâie organică (netratată)
1 cățel de usturoi
1 lingură de ulei de măsline
Sare, piper, nucșoară

Reţetă

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Într-un castron de salată, amestecați oul, brânza de vaci, parmezanul, Gruyere, coaja de lămâie și condimentele.

Apoi radeți cartofii grosier, folosind o răzătoare grosieră.
Apoi adăugați-le în castron și amestecați.

Într-un vas de grătar, zdrobiți cățelul de usturoi și adăugați lingura de ulei de măsline. Coaceți vasul gol timp de 3 până la 5 minute.

Odată fierbinte, scoateți-l și întindeți uleiul pe toată suprafața vasului.
Adăugați amestecul de cartofi, împachetând bine, ca un tort.

Coaceți timp de 45 de minute.
Bucurați-vă de cald sau rece.

Note

Brânza de vaci este o brânză cu o textură specială, un pic ca laptele cașat și cu gust destul de sărat. Prin urmare, este necesar să se dozeze el ținând cont de acest parametru. Nu se amestecă complet cu oul, ceea ce face posibilă găsirea unor bucăți de brânză topite după gătit.

Dacă nu găsiți brânză de vaci în magazinul dvs., puteți folosi tufiș.

Acest gratin este și mai bun a doua zi.