Charlotte dukan

Tort

Rețetă Charlotte Dukan

Preambul:

Dacă urmați celebra dietă Dukan, răsfățați-vă cu această rețetă Charlotte. Faceți prăjituri de lingură de casă și umpleți tortul cu 0% cremă de cacao neîndulcită pentru a evita caloriile inutile.

Preparare: 30 min

Gătit: 20 min

Ingrediente pentru a face această rețetă pentru 1 persoană:

1 iaurt agitat 0%
1 + 2 mici elvețieni 0%
1 + 2 lingurițe. cacao degresată neîndulcită
1 + 2 lingurițe. de lapte praf degresat
3 linguri. tărâțe de ovăz
1/2 plic de drojdie
1 C. faina de porumb
2 + 2 ouă

Pregătirea pas cu pas a rețetei Charlotte Dukan:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și turnați iaurtul agitat, 1 petit-suisse, 1 lingură de cacao, 1 lingură de lapte degresat, tărâțe de ovăz, drojdie, amidon de porumb și 2 ouă întregi într-un castron.

2. Se amestecă energic pentru a obține o pastă netedă, apoi se transferă într-o matriță de silicon dreptunghiulară. Coaceți timp de 20 de minute. La sfârșitul acestui timp, ieșiți pe un raft.

3. Se lasă să se răcească, separând albușurile de gălbenușurile a 2 ouă. Se amestecă gălbenușurile cu 2 linguri de cacao, 2 linguri de lapte praf degresat și 2 petits-suisse.

4. Când crema este colorată de ciocolată și este netedă, puneți-o la frigider, apoi tăiați prăjitura coaptă în bețe uniforme cu ajutorul unui cuțit. Aranjați-le în matrițe charlotte individuale.

5. Apoi bateți albușurile cu sarea, apoi încorporați treptat în crema de ciocolată cu ajutorul unei spatule. Se toarnă în sticlele individuale, apoi se lasă la frigider timp de 4 ore.