Gem de prune și nectarine galbene cu condimente
Superba-ți gemul! - chouya
Timp de pregatire:
Dificultate: Ușor
Ingrediente (8 persoane):
1 Kilo de prune varietate de "prune" 1 Kilo de nectarine galbene 1 Kilo de zahăr cristal 3 păstăi de cardamom ¼ Baton de scorțișoară 1 Ciupit de 4 condimente 1 Suc de lămâie mică 1 Piuliță de unt
Pregătire:
Am făcut 7 borcane de gem.
O puteți face și cu piersici.
Curățați și tăiați nectarinele în fâșii,
Spălați, uscați prunele, tăiate în sferturi sau șase, în funcție de mărimea lor.
Se toarnă cele două fructe în castronul cu gem, se adaugă zahărul, păstăile de cardamom, vârful de 4 condimente și bucata de băț de scorțișoară.
Porniți focul, mare, amestecând imediat, astfel încât zahărul să se dizolve, aproximativ 10 minute fierbe, adăugați zeama de lămâie, încă câteva minute și se formează spuma, apoi adăugați un buton de unt.
În aproximativ 20 de minute gemul este setat, altfel continuați până obțineți picătura.
Oalele dvs. au fost opărite și scurse, umpleți-le imediat cu gem,
Înșurubați-le și întoarceți-le cu susul în jos până se răcește complet.
- Rețetă de gem de căpșuni albe și roșii cu amestec de turtă dulce
- Rețetă de plăcintă slabă cu prune
- Rețetă de ciocolată cu gem de banane
- Rețetă de tartă cu dulceață de afine
- Rețetă de gem de clementină