Cotlet de curcan cu garnitura de toamnă

Mic de mâncare rapidă, de consumat fără moderație. Toata lumea iubeste.

rețetă

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • Ierburi de Provence
  • Sare sau sare fină
  • 3 linguri. la s. creme fraiche
  • 500 g de broccoli
  • 6 ciuperci nasture
  • 2 cotlete de curcan

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați broccoli, păstrând doar capetele și aburiti-le 10 minute.

Al doilea pas:

Tăiați ciupercile în fâșii și rumeniți-le într-o tigaie fără grăsime.

Pasul 3:

Se topește puțin unt într-o altă tigaie și se rumenesc escalopurile, condimentând cu puțină sare și ierburi de Provence pe ambele părți.

Pasul 4:

Când cotletele sunt aurii pe fiecare parte, adăugați ciupercile fierte și crème fraîche.

Pasul 5:

Serviți cotletele.

Pasul 6:

Adăugați în tigaie broccoli cu smântâna și ciupercile.

Pasul 7:

Se amestecă totul și se servește lângă cotletă.