Cum se fac cotletele panificate
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de gătit: 10 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
Ingrediente
- 4 cotlete de pui (sau curcan)
- 100g făină
- 2 oua proaspete
- 100 g pesmet
- ulei de masline
- Unt
- sare
- piper proaspăt măcinat
Pregătirea rețetei
Pregătiți trei farfurii cu supă care conțin în ordine: făină, ouă bătute, pesmet.
Sare și piperează fiecare cotlet (vezi foaia: cum să tai un pui crud) și înmoaie-le succesiv în cele trei farfurii cu supă. Atingeți pentru a elimina excesul de făină.
Gatiti cotletele la foc mediu intr-o tigaie antiaderenta usor unsa, numarand 5 minute pe fiecare parte. Adăugați un buton de unt la sfârșitul gătitului. Serviți imediat.
- Rețetă de ciuperci farfurie și porcini - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă curry cu aripi de curcan - bucătărie Madame Figaro
- Retete de pui cu sos picant - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de bar și ratatouille cu emulsie de unt Nantes - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de bas de mare în folie și pesmet de budincă neagră, cu marmeladă de lămâie - bucătărie Madame Figaro