Cupcakes în stilul Prince de Lu

O rețetă de tort ușor de titelul

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 14 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

250 G de făină 150 G de unt 80 G de zahăr 20 G de migdale măcinate 1 Pungă de zahăr vanilat 1 Gălbenuș de ou 1 Un vârf de sare 200 G de ciocolată neagră

Pregătire:

Se toarnă într-un recipient făina t, migdalele măcinate, zahărul, zahărul vanilat, sarea și untul tăiat cubulețe mici. Lucrați cu vârful degetelor pentru a obține un amestec nisipos.

Adăugați gălbenușul de ou și amestecați totul împreună, formând o bilă de îndată ce aluatul este omogen. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l să stea la frigider timp de 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 180 °.

Rolați aluatul la 0,5 cm grosime și tăiați discurile folosind un tăietor rotund pentru biscuiți.

Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Înțepați-le cu o furculiță pentru a face ca „Lu”.

Puneți la cuptor 14 minute în timp ce urmăriți gătitul. Pâinea scurtă trebuie să fie aurie.
După gătit, lăsați turtele să se răcească.

Topiți ciocolata neagră într-un cazan dublu. Folosind o linguriță, întindeți ciocolata topită în mijlocul unei pâine scurtă apoi puneți ușor o altă pâine scurtă deasupra, fără a revărsa ciocolata.
Repetați operațiunea până când se folosește toată pâinea scurtă.

O porție (aprox. 180 g):
Calorii 916 kcal Proteine 12,8 g Carbohidrați 80,3 g Grăsimi 54,8 g