Curry de curcan cu varză albă

curry

@ Titegrenouye

774 kcal/persoană

Aceasta este o rețetă pe care o fac adesea, cu tot ce se află în frigider: pește, legume, carne de pasăre.

Ingrediente

2 persoane Mai mult

  • 200 g piept de curcan
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapa (mare)
  • 1 cățel de usturoi
  • 0,25 varză albă
  • 25 cl de lapte de cocos
  • 2 linguri. la s. ulei de masline
  • 2 linguri. la s. ulei de susan
  • 2 linguri. la s. sos de soia
  • 2 linguri. la s. Sos de scoici
  • 1 C. la c. pasta de tomate
  • 2 linguri. la c. pudra de curry

Echipament

  • Tigaie

Pregătirea

Pregătire: 10 minute

Gătit: 30 minute

Feliați varza și ceapa. Tăiați curcanul în cuburi. Curățați și tăiați morcovii în bețișoare subțiri. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, rumeniti varza, morcovii și ceapa. Se adaugă usturoiul zdrobit. Când varza începe să se înmoaie, adăugați carnea.

Gatiti 5 minute si adaugati toate celelalte ingrediente. Se fierbe timp de 15 minute. Reglați condimentul dacă este necesar.