Rețetă: cheesecake cu proteine

După clătite cu proteine, fursecuri și alte brioșe sănătoase, iată un alt mare clasic al gătitului cu proteine: tortul de brânză ! Foarte ușor de făcut, chiar mai mult de mâncat, relativ sărac în carbohidrați (principala sursă va fi ceea ce veți dori să folosiți pentru îndulcire), acesta este un tort perfect pentru micul dejun.

Ulei de pește - OMEGA 3

Omega 3 sunt esențiale pentru menținerea sănătății inimii, articulațiilor și creierului. Participă la bunăstarea fizică, cognitivă și intelectuală.
Fabricare franceză de către Natura Force, lider francez în suplimentele alimentare naturale și organice.
Din natură, atrage-ți puterea. 💪 💪 💪

Ulei de pește albastru sălbatic (din hamsii, hering, sardine și macrou)
Concentrație ridicată de Omega 3 EPA și DHA
De la pescuitul protejat și certificat Prietenul Mării
Capsule de origine marină și produs certificat fără metale grele
10% reducere cu cod MUSCU

Rețeta de brânză cu proteine

Pentru tine tort de brânză cu proteine, o să ai nevoie:

30g fulgi de ovăz
30g tarate de ovaz
400g brânză albă 0%
100g brânză cremă ușoară
80g pulbere de proteine
3 ouă întregi
50g zahăr integral nerafinat (sau 50g miere sau un îndulcitor la alegere, cum ar fi Stevia).

Am ales zahărul nerafinat, deoarece se pretează deosebit de bine rețetei și conferă tortului un gust minunat.

Pentru crustă: amestecați fulgii de ovăz și tărâțele de ovăz într-un blender. Adăugați puțină apă, astfel încât să aveți ceva destul de moale. Răspândiți-l pe fundul unei matrițe (cu arc, dacă sunteți perfecționist și doriți să faceți un tort de brânză „adevărat”), dar o matriță de tort va merge bine.

Pentru garnitură: Amestecați orice altceva (brânză de vaci, cremă de brânză, pudră de proteine, ouă și zahăr integral) într-un castron folosind o lingură de lemn. Amestecul va fi destul de consistent, până la punctul în care lingura poate sta drept în vas. Odată ce amestecul este omogen, se toarnă totul în matriță, peste crustă.

Coaceți la 180%, între 25 și 30 de minute. Nu pune tortul prea sus pentru a preveni arderea vârfului de brânză.

Valoare nutritionala

Pentru o tort întreg, adică 10 felii:

Calorii: 1200 Kcal
Proteine: 141 g (47%). Variabil în funcție de nivelul de proteine al pulberii.
Glucide: 103 g (34%)
Grăsime: 18 g (19%)

Fie pentru o felie:

Calorii: 120 Kcal
Proteine: 14 g
Carbohidrați: 10 g
Grăsime: 1,8 g

Despre autor

Bastoun, sportiv amator interesat de pregătirea fizică și nutriție. Găsiți toate sfaturile și articolele sale pe blogul său CorpusFortis.