Cheesecake ușor de lămâie fără zahăr sau unt

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • Pentru aluat:
  • 100 g brânză albă 0%
  • 150 g făină
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 lingură de apă călduță
  • 1 vârf de sare
  • Pentru garnitură:
  • 2 oua
  • 400 g brânză albă 0%
  • 4 linguri de sucraloză pudră
  • coaja și câteva picături de lămâie
  • Descoperiți rețetele Belle en Bikini

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 25 min

Pregătiți aluatul: într-un bol de salată, turnați toate ingredientele aluatului și frământați totul cu mâna până obțineți o minge de aluat neted și nelipicios care se desprinde de pe margini. Adăugați mai multă făină dacă este necesar. Acoperiți bila de aluat cu folie alimentară și puneți-o deoparte timp de 15 până la 20 de minute în frigider.

Între timp, într-un castron de salată, bateți brânza de vaci, ouăle întregi și sucraloza. Incorporeaza coaja si picaturile de lamaie (mai mult sau mai putin dupa gusturile tale) si amesteca bine.

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Scoateți aluatul din frigider și rotiți-l cât mai fin posibil pe o suprafață de lucru cu făină. Împingeți-l într-o tigaie din silicon.

Se toarnă amestecul de brânză cremă pe coaja plăcintei.

Coaceți timp de 25 de minute.

Lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi păstrați-l la rece până la servire.

Bucurați-vă cu felii de lămâie și/sau decorate cu coaja de lămâie deasupra.