Am descoperit Potager City: o cutie cu fructe și legume.

potrivită

După #mariagepourtous, iată # crêpes pentru toată lumea!

Pentru vreo cincisprezece clătite.

Știți rețeta clasică:

  • 300g făină
  • 3 ouă întregi
  • 6-7 linguri de ulei/unt topit
  • 60 cl lapte semidegresat
  • putina sare

Iată versiunea fără ou (rețeta mea):

  • 300g făină
  • 6 linguri de ulei
  • 60 cl lapte semidegresat
  • putina sare

Hei, da, este la fel, cu excepția faptului că scoatem ouăle și funcționează! Vor fi doar 2-3 clătite mai puține

Versiunea fără vegan/fără lactoză:

  • 300g făină
  • 6 linguri de ulei
  • 60 cl de lapte de ovăz sau soia
  • putina sare

Versiunea fără gluten:

  • 300g făină de orez, hrișcă sau amidon de porumb sau un amestec de 2/3
  • 3 ouă întregi
  • 6-7 linguri de ulei/unt topit
  • 60 cl lapte semidegresat
  • putina sare

Pentru această rețetă, va trebui să lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 30 de minute în frigider.

Versiunea vegană fără gluten fără lactoză:

  • 300g făină de orez, hrișcă sau amidon de porumb sau un amestec de 2/3
  • 6 linguri de ulei
  • 60 cl de lapte de ovăz sau soia
  • putina sare

Și pentru această rețetă va trebui să lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 30 de minute în frigider.

Versiunea sănătoasă:

  • 300g făină integrală organică
  • 6 linguri de ulei organic de rapiță
  • 60 cl lapte de ovăz organic
  • putina sare

Versiunea ușoară:

  • 300g de T55 sau făină integrală
  • 6 linguri de ulei de rapiță
  • 60 cl de lapte semidegresat sau jumătate de apă/jumătate de lapte
  • putina sare

Ce versiune veți folosi?

#crepe #crepes #chandeleur #crepeparty #reciperaditionnelle #recipesangluten #intolerance #allergy #intolerancefood