Fettuccine cu somon și mărar

Informație practică

• Timp total: 25 min
• Timp de pregătire: 25 min
• Număr de persoane: 4
• Dificultate: Ușor
• Cost: economic
• Tipul de gătit: Gătit la foc mic
• Calorii: 545
• Tip: plat
• Categorie: Paste
• Criterii nutriționale: Calorii reduse, Bogate în omega 3, Fără gluten, Fără lactoză, Fără ouă,

Ingrediente

• 500 g de fettuccine proaspete
• 1 C. linguri de ulei de măsline
• 1 ceapa, taiata cubulete
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 C. de capere
• 20 cl de smântână de gătit
• 300 g de somon
• 1 C. mărar tocat
• 1 lămâie
• sare

Pregătirea

• Încălziți uleiul într-o cratiță și topiți ceapa timp de 4 minute. Adăugați usturoiul și fileul de somon. Gatiti 4 minute pe fiecare parte, apoi taiati-l in bucati.
• Se adauga crema, caperele si putin marar tocat. Gatiti pastele al dente in apa clocotita cu sare (aproximativ 3 min).
• Scurgeți, puneți în tigaia cu sos și amestecați ușor.

Sfaturi de sănătate

Crema de soia este excelentă pentru a adăuga cremă pastelor, cu mai puține calorii decât crema obișnuită și, mai presus de toate, acizi grași mai buni (inclusiv puțin omega-3)! Bonus: nu conține lactoză, pentru cei care sunt intoleranți.

• Somon marinat; Mărar (gravlax) - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
• Rețetă Supă de dovlecei cu curry și somon afumat Revista Santé
• Rețetă de clătite de somon, castraveți și mărar sărate pentru începători în bucătărie
• Somon afumat și legume frittata rețetă revista santé
• Reteta de supa de lamaie cu somon proaspat si legume

---