Supă de dovlecei cu curry și somon afumat

Starter/Supă/75 KCAL

Ingrediente

Pentru 4 persoane

500 ml bulion de legume

2 felii de somon afumat

2 vârfuri de curry

Producție

Preparare: 15 mn

Etape de pregătire

Tăiați capetele dovlecei. Curățați-i. Taie-le felii. Se curăță și se toacă șalotele. Gatiti totul timp de 20 de minute in bulion
legume. Amesteca. Sare si piper.

Tăiați somonul afumat în fâșii.

Împărțiți supa de dovlecei între farfurii. Decorează cu benzi de somon afumat. Se presară curry. Se servește fierbinte.

sfaturi

Puteți face supa mai cremoasă adăugând puțină brânză topită, cum ar fi La vache qui rit.

Informații despre sănătate

Dovlecelul conține antioxidanți care combat stresul oxidativ, care provoacă inflamații. Somonul oferă omega-3 care ajută la reducerea osteoartritei.

• Somon afumat și legume frittata rețetă revista santé
• Rețetă pentru rulouri de dovlecei cu fistic și roșii uscate revista santé
• Rețetă de supă Croq’Kilos cu somon afumat și praz
• Ciorbă de susan și cimbru rețetă revistă santé santé
• Rețetă Cheescake de somon afumat

---