Tartar de friptură de vită într-o versiune ușoară pentru o masă cu prietenii

INGREDIENTE

Număr de persoane: 4

600g carne tocată de vită
2 cepe
4 linguri. de capere
2 șalote
4 linguri. sos Worcestershire
5 c. muştar
3 linguri. lingura de ulei de masline
4 linguri. lingură de oțet de vin
2 picături de tabasco
4 galbenusuri de ou
paine prajita
sare piper

PREGATIREA

Curățați și tocați mărunt ceapa.

Așezați carnea într-un castron de salată și amestecați cu ceapa tocată, sosul Worcestershire, 1 lingură. muștar, tabasco, oțet de vin, ulei, sare și piper.

Puneți amestecul la frigider timp de 30 de minute.

Se curăță și se toacă șalotele.

Faceți fripturile tartare pe farfurii folosind un tăietor de biscuiți.

Așezați cu grijă gălbenușurile de ou pe friptura tartară.

Așezați șalotele tocate, caperele, pâinea prăjită și muștarul rămas în jurul fripturii tartare.

Bucurați-vă fără întârziere. Această rețetă este ideală ca parte a programului de slăbire Linecoaching