Marinată de mentă pentru cotlet de miel
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de odihnă: 12 h
- Timp de gătit: 8 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 505
Ingrediente
- 4 cotlete de miel
- 10 frunze de mentă
- 8 linguri de ulei de măsline
- 2 catei de usturoi tocat
- 2 suc de lamaie
- 1 ceapă
- sare piper
Pregătirea rețetei
Marinati cotletele de miel timp de doua ore inainte de preparare la gratar.
Pregătiți marinada: amestecați într-un castron jumătate din zeama de lămâie stoarsă, frunze de mentă tocate și ulei de măsline, usturoi tocat, ceapă tocată, un praf de sare și un praf de piper.
Într-un vas dreptunghiular, acoperiți cotletele cu această marinată. A se păstra la frigider timp de 2 ore.
Separat, pregătește un sos de mentă care te va servi la masă. Se amestecă cealaltă jumătate din sucul de lămâie stors, uleiul de măsline, usturoiul și frunzele proaspete de mentă. Rezervați într-un castron.
Preîncălziți grătarul. Odată ajuns la temperatură gătiți cotletele de miel timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Se servește fierbinte cu sosul de mentă.
- Rețetă de miel curry și pilaf de orez - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă pentru cotlet de miel lăcuit cu condimente, ceapă și fasole - Bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de macrou cu muștar - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de mishmash de verdeață - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de tort pentru ziua de naștere a lui Jack - bucătărie Madame Figaro