Amestec de roșii și castraveți
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de odihnă: 30 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul de fel de mâncare: Starter
- Calorii/persoană: 200
Ingrediente
- 1 castravete mediu
- 4 roșii, curățate și zdrobite
- 2 lingurițe de arpagic tocat
- 4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
- 20 cl de frisca
- 4 pătrate proaspete
- 3 vârfuri de sare, piper
- 6 frunze de busuioc
Pregătirea rețetei
Se fierbe apa intr-o cratita.
Curățați castravetele, apoi tăiați-l în secțiuni. Treceți bucățile într-un blender. Se adaugă arpagicul și se lasă deoparte.
Când apa fierbe, curățați roșiile, apoi puneți-le într-un blender. Adăugați ulei de măsline când preparatul este destul de lichid. Se adaugă sare și piper. Carte.
Într-un castron de salată, bateți frisca. Când devine ferm, adăugați brânzeturile proaspete pătrate. Amestecă totul.
Umpleți paharele:
Începeți să turnați castravetele în fiecare pahar. Sare. Apoi adăugați un strat de mousse de pătrate proaspete. Finalizați cu coulisul de roșii.
Decorează fiecare pahar cu o frunză de busuioc. Rezervați 30 de minute la frigider înainte de servire.
- Rețetă file de crap în ulei de măsline - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă file de biban într-o salată gourmet - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de tort cu clătite - Bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de fructe de vară într-o sul de primăvară, coulis de gem - Bucătărie Madame Figaro
- Rețetă file de biban cu unt de ierburi fine - Bucătărie Madame Figaro