Nachos de guacamole, salsa și sos cheddar

05 aprilie 2015

O mică seară TV în perspectivă? Hop, scoate-ți cardul "nachos"! Prietenoși și generoși, nachos au stabilit scena și îi fac pe toți să fie de acord. Tortilla delicioasă, cu cheddar topit suculent, fasole roșie, porumb, guacamole. O sărbătoare atât pentru papilele gustative, cât și pentru ochi! Urmați rețeta (disponibilă în text sau video) !

90 g chipsuri de tortilla
75 g fasole roșie gătită
1 mână de brânză cheddar rasă
1 avocado copt
1 roșie foarte coaptă
90 g miez de porumb crud
1 C. ceapa rosie
1/2 ardei jalapeno
1/2 tei
4 crenguțe de coriandru proaspăt
1/2 linguriță. supa de ulei
3 linguri. smantana
tabasco
sare

Timp de gătit: 15 min

Pregătiți sosul de salsa din timp: tăiați roșiile în bucăți și sfărâmați-le aproximativ cu o furculiță. Adăugați ceapa tocată. Tăiați echivalentul a 1 linguriță. de chilli și amestecați. Strângeți o jumătate de lime și adăugați o liniuță la preparat. Adăugați 1 linguriță. de coriandru tocat și câteva picături de tabasco. Se sare și se amestecă. Rezervati la frigider.

Preîncălziți cuptorul la 6 (180 ° C). Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mare. Se sotează boabele de porumb până când sunt rumenite, apoi se lasă deoparte.

Întindeți așchii într-un vas rotund cu diametrul de 20 cm. Presărați boabele de porumb, fasolea, brânza cheddar rasă și ardeiul rămas tăiat în inele peste nachos. Coaceți timp de 5 min. Brânza ar trebui să fie topită, dar nu aurie.

Pregătiți guacamolul: zdrobiți carnea avocado cu o furculiță. Se toarnă un strop de suc de lămâie, sare. Serviți vasul cu guacamole, salsa și smântână grea.

sfaturi

Nici o masă fără carne? Apoi adăugați carne de vită măcinată pe care o veți fi rumenită în ulei de măsline și condimentată. Vei fi încântat! Și dacă nu găsești porumb crud, îl poți înlocui cu porumb conservat. !