Orez amestecat cu legume și aromat cu curry

Foarte colorat, foarte bun și cu carne sau pește.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

3 morcovi (335 g crude) 3 dovlecei (850 g crude) 110 g mazăre PCRD 260 g orez basmati 1 ceapă 2 ml curcuma 2 ml curry Sare, piper Câteva pistile de șofră pătrunjel 2 căței de usturoi 3 linguri duo presiune LS ... R

amestecată

Pregătire:


  • Într-o cratiță umplută cu apă sărată cu pistiluri de șofrănă, gătește orezul pentru timpul indicat pe pachet (20 min pentru mine).
  • Julienne (folosind robotul de bucătărie) morcovii curățați și dovleceii necojite.
  • Într-o tigaie, puneți cele 3 linguri de ulei (presiune L. S ... R) la încălzit. Adauga legumele si rumeneste-le cateva minute.
  • Adăugați mazărea nedezghețată .
  • Se condimentează cu sare, piper, curcuma și curry .
  • Tocam patrunjelul .
  • Curățați și stoarceți căței de usturoi. Adăugați usturoiul și pătrunjelul în tigaie. Amesteca.
  • Tocam ceapa dupa ce o curatam. Adaugă și tu.
  • Se coace 20 min. Legumele ar trebui să fie fragede.
  • Adăugați orezul fiert. Se amestecă și se fierbe încă câteva minute.

Note și sfaturi privind:

O porție (aprox. 400 g):
Calorii 330 kcal Proteine ​​4,0 g Carbohidrați 60,5 g Grăsimi 0,0 g