Paste cu sos de rosii
Cea mai mare parte a rețetei? Sosul făcut cu roșii proaspete pentru mai multă aromă și prospețime.
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 15 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 173
Ingrediente
- 250 g de paste proaspete
- 500 g roșii
- 1 buchet de busuioc
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
Pregătirea rețetei
Pregatirea sosului de rosii
Curățați și semințați roșiile, apoi tăiați-le cubulețe.
Încălziți uleiul într-o cratiță și adăugați usturoiul curățat și tocat. Gatiti usturoiul la foc mic fara colorare apoi amestecati rosiile. Lăsați amestecul să se gătească la foc mic timp de 5 până la 7 minute, amestecând continuu. se adaugă sare și piper.
Prepararea pastelor
Gatiti pastele intr-o oala mare cu apa clocotita sarata cu ulei de masline pentru timpul indicat.
Finisare și pansament
Scurge pastele, pune-le într-un vas și toarnă sosul de roșii peste el.
- Skate aburit cu cimbru și petale crude de anghinare - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de cartofi la cuptor - Bucătărie Madame Figaro
- Risotto de hrișcă cu scoici și brânză rețetă - bucătărie Madame Figaro
- Rețetă de hrișcă, spanac și brânză de capră, stil Parmentier - Bucătărie Madame Figaro
- Rețetă velouté de sfeclă roșie - bucătărie Madame Figaro