Piure de broccoli
Acest piure de broccoli, o garnitură de prezentat.
-
Rețetă ușoară Economic Timp total: 45 min Pregătire: 20 min Gătit: 25 min
Ingrediente
Reteta pentru 6 persoane
-
10 g de oțet 1,50 litri de apă 2 g de sare 550 g de broccoli 1 litru de apă 2 g de sare 250 g de cartofi 44 g de unt cu conținut scăzut de grăsimi 0,50 g de piper proaspăt măcinat 1 g de sare 1 g de cinci condimente 100 g de apă
Rețetele de top din videoclip
Pregătirea
- Tăiați tulpinile și scoateți frunzele din broccoli. Se spală cu apă de oțet. Clătiți sub apă curentă, scurgeți.
- Curățați cartofii, clătiți sub apă curentă, într-o cratiță umplută cu apă sărată, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
- Verificați gătitul broccoli, furculița ar trebui să pătrundă ușor, să se scurgă. Într-o cratiță umplută cu apă sărată, așezați cartofii, aduceți la fierbere.
- Gatiti cartofii timp de 15 minute. Verificați gătitul plantând lama unui cuțit, acesta ar trebui să pătrundă fără dificultate.
- Scurgeți broccoli și cartofi.Pasati separat apoi asezati cartofii intr-un castron.
- În castron, se adaugă piureul de broccoli. În wok, adăugați piureul de cartofi și broccoli, untul tăiat cubulețe, piperul, sarea.
- În wok, se adaugă cele cinci condimente, apă. Se amestecă întregul pentru a-l încălzi topind untul timp de 5 minute, se mulează cu un ramekin.
Sfatul lui Supertoinette
Acest piure poate fi servit cu miel, porc, pasăre, pește etc.
Acest piure de broccoli și cartofi poate fi păstrat timp de 2 zile la frigider.
Nu recomand congelarea.
Puteți refolosi acest piure pentru a face gogoși, bile de legume sau crochete etc.
Și pentru a varia plăcerile fără a vă abate, descoperiți rețetele noastre ușoare:
Vinuri recomandate
Un vin alb uscat foarte ușor, destul de plăcut și neîncălzit, cu un nas discret și un gust nervos.
- > Acord bun: Saint-pourçain - alb uscat ușor
- > Acord foarte bun: Vin de pays din județul tolosan sauvignon - alb uscat deschis
- > Acord excelent: Muscadet des Coteaux de la Loire - alb uscat deschis
- > Acord aproape perfect: Muscadet - alb uscat ușor
- > Potrivire perfectă: Bordeaux - alb uscat aromat
* Alcoolul este periculos pentru sănătate, consumați cu măsură
- Rețetă gratin d; Vinete de pui supertoinette
- Rețetă ouă cocotte cu piure de dovlecei
- Rețetă de monkfish prăjită Supertoinette
- Rețetă de gratinat de broccoli și ciuperci de la makiace
- Reteta de slabit robot de bucatarie Supa de broccoli cu nuci