Rețetă de salată de calamar

Calamarele sunt foarte frecvente în bucătăriile italiene și grecești. Datorită aportului lor caloric redus (aproximativ 80kcal/100g), vă permit să faceți salate ușoare, dar gustoase.

Puteți servi o salată de calmar ca platou sau ca fel principal, servit cu legume și ierburi proaspete. Pentru a face un fel de mâncare ușor și sănătos, preferați pansamente ușoare cu lămâie sau oțet balsamic.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

183 kcal

216 kcal

Ingrediente

600 de grame de calamar
2 roșii
1 ceapa rosie
1 ardei galben
1 salată batavia
4 crenguțe de coriandru
2 crenguțe de pătrunjel
Ulei de măsline, oțet balsamic
Sucul unei lămâi
Sare si piper

Pregătirea

Goliți și curățați calmarul Tăiați tentaculele. Le puteți păstra la frigider pentru o altă rețetă. Pentru a goli calmarul, trageți ușor de cap în timp ce slăbiți viscerele. Treceți ușor degetele sub piele pentru ao îndepărta. Tăiați aripioarele. Lasă-le deoparte. Întoarceți calmarul, apoi îndepărtați ușor cartilajul și membrana interioară. Taie ciocul. Întoarce-i la loc. Puneți-le într-o strecurătoare și treceți-le sub apă curentă pentru a le clăti. Scurgeți-vă calmarul.
Detalierea calmarilor Începeți prin ștergerea calmarilor cu prosoape de hârtie pentru a le usca bine. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-le în felii care nu sunt nici prea subțiri, nici prea groase. Apoi tăiați aripioarele în juliană.
Gatiti calamarii Aduceți un litru de apă sărată la fierbere. Se toarnă calmarul tăiat în felii. Gatiti 15 minute la foc mediu. Înțepați ușor cu vârful unui cuțit pentru a verifica coacerea. Carnea trebuie să rămână fragedă. Scurgeți din nou calmarul și clătiți cu apă rece pentru a opri gătitul.
Prăjiți calmarul Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie. Se prăjește calamarii timp de 5 minute și se lasă deoparte.
Pregătiți legumele Curățați ceapa și tăiați-le în 4. Puneți-le în vasul thermomixului. Se amestecă 3 secunde la viteza 5. Se clătește pătrunjelul și coriandrul cu multă apă. Tăiați-le aproximativ cu mâna și adăugați-le la ceapă. Se amestecă din nou la viteza 7 timp de 3 secunde.
Pregătiți vinaigreta Într-un castron, turnați 2 linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet balsamic și suc de lămâie. Bateți pentru a amesteca bine sosul. Adăugați ceapa și ierburile tocate. Se amestecă totul cu o furculiță și se condimentează după bunul plac.
Îmbrăcați-vă salata Puneți ardeii tăiați cubulete și roșiile într-un bol de salată. Se toarnă vinaigreta. Rezervați la temperatura camerei. Cu câteva minute înainte de servire, adăugați salata și calamarii prăjiți. Se amestecă bine, este gata !

Alegeți calmarul proaspăt decât cel vândut congelat în supermarketuri. Acestea emit mai puțină apă în timpul gătitului, ceea ce face prepararea mai ușoară și evită să aibă o textură cauciucată. Această rețetă include calmar prăjit. Pentru o variantă, nu ezitați să le înlocuiți cu calmar marinat într-un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia, ceapă și ierburi fine.

Când vă pregătiți, puteți salva buzunarele de cerneală și puteți adăuga o lingură de mai multe sepie în marinată. Va adăuga o notă marină la salata ta.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.

În general, conținutul BLOG-ului se adresează oricui are un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

Conținutul subiectelor și, în general, al BLOG-ului constituie conținut general, cu caracter informativ, care nu este destinat aplicării unor cazuri particulare.

Subiectele BLOGULUI și informațiile pe care le conțin sunt, prin urmare, scrise cu scopul de a se adresa persoanelor fără nicio contraindicație de niciun fel.

Credem că este important să ne amintim că subiectele și informațiile de pe BLOG nu pot înlocui sfaturile sau opiniile care ți-ar putea fi oferite, în special de către profesioniștii din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului. Numai profesioniștii din subiectele în cauză vor avea calificările și abilitățile necesare pentru a vă informa în detaliu cu privire la subiecte care ar fi în general acoperite de BLOG.

Acest BLOG nu pretinde a fi un substitut pentru sfaturi și opinii care ar putea fi oferite de către profesioniști. Vă recomandăm să fiți deosebit de vigilenți dacă starea dumneavoastră necesită o monitorizare specială (inclusiv, dar fără a se limita la sarcină, alăptare, intoleranțe, alergii, obezitate, slăbiciune excesivă, diverse patologii etc.). În general, vă recomandăm să nu urmați niciun sfat și/sau sfat care ar putea fi cuprins într-un subiect al BLOG-ului sau în orice altă sursă fără să vă asigurați mai întâi că nu vi se aplică nicio contraindicație.

Cu excepția subiectelor al căror subiect se referă în mod specific la un produs ANACA3, nu există nicio legătură directă între subiecții BLOG-ului, informațiile pe care le conțin și produsele ANACA3 disponibile în magazin.

Pentru orice întrebări legate de produsele noastre, vă invităm să vizitați magazinul făcând clic aici.

În cazul în care utilizați deja sau doriți să utilizați unul dintre produsele noastre în plus față de acest BLOG, vă recomandăm să consultați un profesionist în sănătate, dietetică, nutriție sau sport pentru a verifica împreună cu acesta dacă sfaturile sau informațiile pe care doriți să le urmați sunt compatibile cu produsele ANACA3, dieta și starea de sănătate.

Dornici de a oferi cititorilor noștri cele mai bune informații, suntem atenți la întrebările, observațiile și comentariile dvs.

Prin urmare, am creat un formular dedicat pentru a răspunde solicitărilor, reclamațiilor sau propunerilor de corectare făcând clic aici.

* Datorită cola, conținute în Anaca3 Shot Fat Burner, Anaca3 Slăbire, Anaca3 Shot Slăbire, Anaca3 + Slăbire, Anaca3 + Burner, Anaca3 Fat Burner, Anaca3 Flat Belly Shot și Anaca3 The Drainer 4 în 1, care ajută la promovarea slăbirea și arderea grăsimilor. Mulțumită nopalului conținut în senzorul de grăsime și zahăr Anaca3 și în senzorul de grăsime și zahăr Anaca3 + 5 în 1 și datorită vinului de struguri conținut în pielea portocalie Anaca3, care promovează subțierea. Mulțumită ascofilului conținut în pântecul plat Anaca3, care ajută la pierderea în greutate pe lângă măsurile dietetice. Datorită cicoarei Anaca3 Retenție de apă și Anaca3 Detox care favorizează slăbirea pe lângă o dietă. Datorită ascofilului conținut în Anaca3 + Flat Burly ajută la reducerea absorbției grăsimilor. Mulțumim roșcovei Anaca3 Appetite Reducer și Anaca3 + Slimming 12 in 1 care ajută la slăbit. Mulțumită ceaiului verde conținut în infuzia de ardere a grăsimilor Anaca3 și infuziei plate de stomac, care ajută în contextul unei diete de slăbire. Și datorită bătrânului conținut în infuzia de slăbire nocturnă Anaca3, care ajută la slăbire în plus față de măsurile dietetice.

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor care pot genera statistici de vizitare sau ne permit să vă oferim servicii, oferte sau publicitate, inclusiv de la parteneri terți, adaptate zonelor dvs. de interes. Puteți modifica setarea. Află mai multe.

Este posibil ca Anaca3.com să depună următoarele 2 categorii de cookie-uri. Aceste setări vor fi valabile numai în browserul pe care îl utilizați în prezent. Află mai multe.