Salată de fructe conservată

Borcane și conserve Conserve și borcane

Perfectul Super și Familia Wiss

Canning, te ispitește ?

Evident, te cunosc și sunt sigur că vei fi mai puțin înclinat decât un weekend la Roma, pantofii Chie Mihara sau o geantă Birkin de la Hermès, ... deși un robot KitchenAid ...

Conserve nu sunt scumpe! Cumpărați fasole verde în iulie, le pregătiți și în decembrie, când aveți puțină dorință de verdeață, hop, deschideți borcanul și disprețuiți fasolea fabricată în Kenya cu o amprentă de carbon extrem de putredă care costă un braț și un picior.
Conserve sunt perfecte pentru un atac acut de flemming! Deschideți, goliți într-o cratiță, reîncălziți și re hop, o masă de casă în doi pași.
Conserva este verde! Nu este nevoie să depozitați borcanele într-un congelator sau frigider. Un raft vechi bun la subsol sau în colțul mai rece al apartamentului dvs. va fi perfect.
Conservarea este verde: pentru că dacă nu ați căzut peste cap, gătiți și stocați produse de sezon.
Conservarea este verde: reutilizăm ambalajul (borcanul) aproape la nesfârșit.
Conserva este ecologică (da, există și mai repede): pentru că la fel ca veverițele, faceți provizii pentru iarnă.
Și, în cele din urmă, conservele sunt ușor de făcut: da, vă pot asigura! În cele din urmă, recunosc că sunt puțin deștept pentru că am crezut până de curând că este o centrală de gaze, dar deloc.

Deschidere fără efort

Asa de ? Începi? Te face invidios? Ce zici de realizare o superbă salată de fructe ?

Salată de fructe conservată

Pentru un borcan de 750ml:

douăzeci de cireșe
2 nectarine galbene
2 nectarine albe
3 caise

150 g zahăr
1 portocală organică (vom folosi coaja)
1 lămâie organică (vom folosi coaja)
4 anason stelat
1 băț de scorțișoară
Pulbere de cardamom verde

1 lămâie suplimentară

Aduceți apa și zahărul la fierbere. Adăugați toate celelalte ingrediente pentru sirop și fierbeți la foc mic timp de zece minute, în acest timp spălați, curățați și tăiați fructele după gust.

Braconnați fructele în apă de lămâie: 30 de secunde pentru cireșe și 1 minut pentru celelalte. Răcește-le în apă rece.

Puneți fructele pocate în borcan.

Se filtrează siropul. Se toarnă siropul peste fruct până la un centimetru de margine, astfel încât să acopere complet fructele. Închis ermetic.

Puneți borcanul într-un recipient mare (oală sub presiune, couscoussier ...). Umpleți-l cu apă. Borcanul trebuie să fie complet scufundat + 3 sau 4 cm. Se aduce la fierbere și se lasă să fiarbă la foc mic 35 de minute la 100 ° C.

Lăsați să se răcească, asigurați-vă că nu puteți deschide borcanul și păstrați-l pe raftul bine. Ușor nu ?

Bonusul: videoclipul rețetei

=> Mulțumesc lui ELLE pentru că a transmis acest articol în firul ei de blog! Faceți clic pe sigla pentru a citi articolul !