Salată de slăbit mediteraneană pentru televizor însorit

INGREDIENTE

Număr de persoane: 4

200 g roșii cherry roșii
200 g roșii cherry galbene
10 mini bile de mozzarella
2 avocado
½ ceapă roșie
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet balsamic
1 lingură de semințe de dovleac
Sare piper

PREGATIREA

Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. Curățați avocado, scufundați-le și tăiați-le în felii groase. Scurgeți bilele de mozzarella.

Preîncălziți cuptorul în poziția de grătar și așezați feliile de avocado pe o grătar, cât mai sus posibil, câteva secunde pe fiecare parte pentru a le prăji ușor. Lasa sa se raceasca.

Curățați și tocați mărunt ceapa roșie.

Într-un castron, emulsionează uleiul cu oțetul.

Într-un castron de salată, amestecați roșiile cherry cu semințele de dovleac, mozzarella, ceapa și sosul. Aruncați pentru a acoperi.

Se servește pe farfurie și se adaugă feliile de avocado la grătar. Se condimentează cu sare și piper, apoi se bucură de răcit !