Coji de vițel cu legume de primăvară

Un fel de mâncare de familie destul de simplu și parfumat.

slăbire

Informație practică

Ingrediente

4 bucăți de bușteni (150g de persoană), 1 ceapă mare, 1 grămadă de morcovi noi (6 sau 7 morcovi), 1 grămadă de napi, 200 g mazăre, 200 g cartofi, 1 grămadă de ceapă noi, ½ linguriță . la s. ulei de măsline, cimbru, frunze de dafin, crenguțe de pătrunjel, 1 pahar de vin alb (opțional).

Sugestii de rețetă de slăbit

Măduva osoasă conferă acestui fel de mâncare un gust bun.

Acest fel de mâncare este adaptabil pe tot parcursul anului cu mazăre congelată și legume de iarnă.

Pregătirea rețetei

- Călește o ceapă feliată în ulei de măsline, pune buștenii de vițel și întoarce carnea timp de 5 minute de fiecare parte.

- Adăugați toate legumele tăiate în bucăți mici, sare și piper și acoperiți cu apă (cu paharul opțional de vin alb).

- Adăugați frunza de dafin, cimbru, pătrunjel. Piper și sare foarte ușor și se fierbe, acoperit, timp de douăzeci de minute bune.