Wok de varză și creveți chinezi

Informație practică

Ingrediente

Sugestii de rețetă de slăbit

Ideal pentru cină, acest fel de mâncare este potrivit și pentru prânz, servit cu orez basmati.

Dacă vă plac rețetele exotice, încercați și orezul nostru cantonez sau flanul nostru exotic de nucă.

Pregătirea rețetei

- Dacă utilizați mazăre congelată, scoateți-le din congelator pentru a le dezgheța ușor înainte de utilizare.

- Pregătiți omleta: bateți ouăle cu ½ linguriță. la s. din shoyu. Gatiti intr-o tigaie mica cu ½ lingurita de ulei. După gătit, tăiați omleta în fâșii, lăsați-o deoparte.

- Curățați ceapa, tăiați-o felii subțiri. Feliați lămâia.

- Spălați varza chineză, tăiați-o în fâșii.

- Încălziți 1 linguriță de ulei în wok (sau o tigaie mare), adăugați ceapa și lemongrass, sotati timp de 2 minute.

- Se adaugă jumătate din varza chineză, se sotează 3 minute.

- Adăugați mazărea, restul de shoyu, ghimbirul ras, creveții.

- Când creveții sunt fierți, adăugați omleta în felii, coriandru tocat, restul de varză chineză și gătiți timp de aproximativ 1 minut.