Strudel de prune de mere

Sub voalul lor de zahăr glazură, prăjiturile și fursecurile din Europa de Est au un parfum delicios de Crăciun etern. Descoperiți gustoasa noastră rețetă de strudel de prune de mere.

mere

Pentru 10 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru reteta de strudel de mere turnând făina, sarea, praful de copt și untul într-un castron. Frământați ingredientele rapid pentru a preveni aluatul să se prăbușească atunci când îl împrăștiați. Adăugați puțină apă dacă aluatul este prea uscat. Lăsați să stea 30 de minute la frigider.

Încălziți-l prune uscate și stafide în apă câteva minute. Se scurge și se lasă deoparte. Curățați și feliați merele.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Într-un castron mare, combinați merele, sucul de lămâie, zahărul, oul bătut, uleiul și făina. Se amestecă strugurii și prunele.

Ungeți și întunecați o matriță cu margini înalte. Împărțiți aluatul în jumătate (faceți un aluat mai mare decât celălalt).

Întindeți rola mare de aluat la o grosime de 3 mm și tapetați matrița. Se toarnă amestecul de fructe. Întindeți restul de aluat și așezați-l pe fructe. Marcați porțiile cu un cuțit înainte de a găti. Periați ușor cu ulei cu o perie. Coaceți strudelul timp de 50 de minute. Se servește cald sau cald. Presară generos cu zahăr glazură.