Pâine Paleo fără gluten

Buna! A trecut ceva timp de când am postat pe blog, dar ultimele săptămâni au fost pline de evenimente, ca să spun cel puțin. Dar, iată-mă din nou astăzi cu o rețetă de pâine pe care o ador. Aceasta este pâine fără paleo și fără gluten !

Paleo, ce înseamnă asta ?

Paleo este prescurtarea pentru paleolitic. Acest tip de dietă își propune să adopte aceeași dietă cu strămoșii noștri în timpul preistoriei. În acest tip de dietă, toate alimentele rafinate sunt alungate, adică produsele lactate, pastele, prăjiturile, prăjiturile ... toate acele lucruri. Eu personal nu practic zilnic acest tip de dietă, deoarece consum semințe (linte, quinoa ...) care nu sunt „autorizate” în această dietă. Pe de altă parte, îmi place în mod deosebit să limitez consumul de produse procesate. Există multe beneficii în adoptarea unei diete paleo, dacă sunteți interesat, puteți citi acest articol.

Rețeta pâinii paleo

Trebuie să vă întrebați deja, dar din ce este făcută această pâine? Lista ingredientelor este simplă și le puteți găsi pe toate în supermarketul dvs. Această pâine paleo este făcută cu ingrediente naturale și nerafinate. Un bonus pentru sănătate !

Ouă. Ouăle stau la baza rețetei. Pentru a face o pâine, veți avea nevoie de cinci ouă. Prefer ouă ecologice de la găini de crescătorie.

Pulbere de migdale. Pudra de migdale înlocuiește făina și, prin urmare, vă permite să aveți o rețetă cu un gust bun de migdale.

Semințe de dovleac, in, semințe de susan și chia. Această pâine conține MULTE semințe. Perfect pentru alimentarea cu omega 3, vitamine și antioxidanți. Aceste semințe vor ajuta la consolidarea ingredientelor împreună în timpul gătitului. De asemenea, un mic bonus, deoarece semințele sunt amestecate, corpul tău le va absorbi mult mai bine și poți profita de toate beneficiile.

Ulei de masline. Doar o lingură mică în amestec pentru gust.

Cum se consumă ?

Puteți mânca această pâine cu dulce sau sărat.

Versiune dulce, îmi place să o consum cu gem de zmeură (descoperiți aici rețeta mea de dulceață fără zahăr) sau cel mai bun combo din toate timpurile, cu unt de arahide crocant și felii de banane.

Versiune savuroasă, îmi place să o consum cu câteva felii de avocado cu o stoarcere de lime, sau, de asemenea, pâine prăjită cu ciuperci și roșii la grătar cu puțin usturoi. O placere! Această pâine este, de asemenea, minunată pentru a însoți supele.

Această pâine se prăjește ușor în prăjitor de pâine și poate fi păstrată și la congelator. Prin urmare, puteți pregăti un lot mare și îl puteți salva pentru mai târziu. !