File de pește la cuptor

file

Ingrediente: Pers.

  • 2 fileuri de pește alb de câte 125 g fiecare
  • 125 ml suc de legume
  • 15 ml amidon de porumb
  • 1 ceapă
  • ceapa rosie
  • lămâi proaspete
  • 1 cățel de usturoi
  • 12 ml busuioc uscat
  • 2 ml chimen
  • 10 ml patrunjel
  • 5 ml ulei de canola
  • sare piper

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (th.6-7).

Periați cu ulei de rapiță, un vas rezistent la cuptor, apoi aranjați fileurile de pește unul lângă celălalt.

Curățați, spălați ceapa și usturoiul.

Mișcări tehnice

Tăiați primul primul și tăiați-l pe al doilea.

Spălați și tăiați lămâile pe jumătate pe o scândură de bucătărie. Într-un castron mic, strângeți-le pentru a colecta sucul.

Combinați într-o tigaie, usturoiul tocat, ceapa tocată, 20 ml de suc de lămâie, sucul de legume, 12 ml de busuioc și 2 ml de chimen.

Mișcări tehnice

Se adaugă sare și puțin piper după gust, apoi se lasă să fiarbă.

Curățați, spălați o ceapă roșie apoi tăiați 2 felii.

Se toarnă amestecul de suc de legume peste pește.

Adăugați feliile de ceapă roșie și coaceți timp de 8 minute.

Puneți tigaia în rezervă.

Scoateți vasul din cuptor și scoateți fileurile de pește din vas, apoi țineți-le calde.

Apoi luați lichidul și turnați-l în tigaie.

Aduceți-l la fierbere.

Se dizolvă amidonul de porumb într-un castron cu 15 ml de apă rece apoi se toarnă acest amestec în sos peste foc pentru a-l face mai gros.

Se amestecă continuu timp de 1 min, apoi se toarnă peste fileurile de pește.

Apoi presărați ceapa cu pătrunjel după ce o spălați și tocați-o.

Savurați cu o salată proaspătă.

sfaturi

Faceți această rețetă de file de pește la cuptor în 18 pași cu CuisineAZ. Pentru a afla mai multe despre alimentele din această rețetă de carne, accesați aici Ghidul nostru alimentar.

Adresa dvs. de e-mail va fi utilizată numai de M6 Digital Services pentru a vă trimite buletinul informativ care conține oferte comerciale personalizate. Vă puteți dezabona în orice moment utilizând linkul de dezabonare integrat în buletinul informativ. Pentru a afla mai multe și a vă exercita drepturile, citiți Politica noastră de confidențialitate.